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石家庄高新区局组织开展隔离点供餐单位食品抽样检测

2021-02-02 河北省市场监督管理局 339 0
  为确保高新区集中隔离点人员的饮食安全,1月26日、27日,石家庄高新区市场监督管理局聘请第三方食品检测机构,对隔离点餐饮保障单位进行食品抽样检测。
  疫情以来,高新区市场监督管理局切实履行职责,对辖区3家隔离点餐饮保障单位密切关注,强化监督检查,组织监管人员现场检查29次,进行农药残留、亚硝酸盐等项目的食品快速检测4次,共计26个批次。严格要求供餐单位切实担负起社会责任,保障食品安全和价格稳定;所有从业人员核酸检测合格方可上岗,严格落实测温制度并做好记录;严格食品原材料采购管控,安排专门人员进行采购,做好个人防护,车辆做好清洁消杀;严格落实索证索票制度和食品留样制度,确保食品原材料来源可追溯;严格执行餐饮操作规范,加强配送过程管控,坚持无接触式配送,切实保证隔离点用餐安全。
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