2020年，甘肃省市场监督管理局全面落实“四个最严”要求，坚持以问题为导向，依法、科学、规范做好食品安全监督抽检工作，按照甘肃省2020年食品安全抽检监测计划，依据有关食品安全国家标准检验，对全省范围内生产经营的32大类115475批次食品进行了监督抽检，检出不合格样品5061批次，总体合格率为95.62%，相比2019年同期提高了0.33个百分点，质量安全状况基本稳定。
各类食品抽检情况：薯类和膨化食品、蛋制品、保健食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂等8类食品合格率为100%；粮食加工品、食用油、油脂及其制品、饼干、糖果制品、茶叶及相关制品、豆制品等15类食品合格率达到98%以上；蜂产品、调味品、冷冻饮品、淀粉及淀粉制品、水果制品、蔬菜制品等合格率达到90%以上。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题：一是检出微生物污染食品4333项次，占不合格食品总数的57.61%；二检出非食用物质不合格食品1745项次，占不合格食品总数的23.20%；三是检出农、兽药项目不合格食品705项次，占不合格食品总数的9.37%；四是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品439项次，占不合格食品总数的5.84%；五是检出质量指标不合格食品267项次，占不合格食品总数的3.55%；六是检出重金属污染食品32项次，占不合格食品总数的0.43%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。对存在的违法行为，已依据《食品安全法》等相关法律法规依法予以查处。
特此通告。
甘肃省市场监督管理局
2021年1月5日