近些年来,随着茅台身价的不断攀升,酱香型白酒也开始备受关注。酱香型白酒具有“无色(或微黄)透明,酱香突出,幽雅细腻,空杯留香持久,回味悠长,风格突出,富含金属硫蛋白,被认为是更加健康的白酒”等优点。一时间,酱酒被吹到天上有,地上无。
酱香酒在风口“长袖善舞”,随之,酱香酿造工艺中的一些技术要点也开始被大家所熟知,比如大家都知道酿造酱香型白酒需要“12987”,所有酿造酱香型白酒的企业都会宣称自己是严格遵守“12987”,但随着工艺越来越被了解,我们又知道了坤沙,翻沙、碎沙在工艺中对口感和品质的重要作用。
优点永远并存着缺点。公认的酱香酒的缺点有二,一是辣口,二是贵。
一、你没喝过的不辣口酱香酒口感。
但凡喝过酱香型白酒的人都有一个普遍的困惑,酱香型白酒的浓度最主流的是53%vol,很多人喝过后,都感觉到,太过于辣口辣喉。尤其是对于第一次喝酱香型白酒的人来讲,真是有些喝不惯。那么,有没有一种酒,既有酱酒的醇厚,又没有其辣口呢?
胜台的溪藏酱香型白酒应运而生,完美的破解了酱香酒辣口辣喉的难题。这得宜于溪藏这一得天独厚的工艺。“溪水自然醇化,口感自然绵甜”不辣口的醇柔酱香酒就是胜台溪藏酱香酒。
这是因为溪水具有冬暖夏凉的自然特性,对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。溪水和地窖不一样,溪内空气流通,而地窖则是闭风的。溪水四壁是岩石,而地窖大部分是土壤。岩石蕴含丰富水分,更适合各种微生物生长。溪水潺潺流动,酒坛随之发生细微的晃动,激发酒的活性,带走发酵的代谢物,使口感更加柔和纯正。
二、茅台的品质,胜台的价格。
酱香热带动了资本的蜂拥而入,说到底,就是三个字,利润高。现在一瓶的茅台的价格已经被炒到了近3000元钱,已经远远偏离了酒用来饮用的属性,更多的是用来彰显身价和投资收藏。对于真正爱酒懂酒喝酒的人来讲,有没有一款品质高喝得起的酱香酒呢?
胜台酒严格秉承茅台传统酱香酿造工艺,由原茅台工程师梁明峰亲自研发把关生产,是您在选择酱香型白酒时,性价比不二之选。不及茅台十分之一的价钱,喝到一款不辣口的酱香型白酒,让您喝对的酒,不喝贵的酒。
三、珍贵溪藏酒价格几何?
胜台3款产品的价格分别是:368、468、758
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