根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将我局近期开展全市普通食品安全监督抽检相关信息公布如下：
本次公布的普通食品安全监督抽检信息涉及2大类食品，包括食用农产品、保健食品，共抽检144批次，其中合格142批次，不合格2批次，不合格率为1.39%。样品信息详见附件。
福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
不合格项目的小知识
一、恩诺沙星
恩诺沙星是人工合成的广谱抗菌药，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病等方面有良好的效果。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能会对人体健康产生一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽，但在产蛋鸡中禁用。
二、呋喃唑酮代谢物
呋喃唑酮代谢物属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药。长期食用含硝基呋喃类药物及其代谢产物的食品对人体健康有一定影响。《兽药地方标准废止目录》（中华人民共和国雷竞技ap官网入口
部公告第560号）规定其为禁用兽药，在动物性食品中不得检出。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
福州市市场监督管理局
2020年12月18日