什么是新鲜？
对于水果来说，新鲜是色泽上的鲜艳明亮，是口感上的饱满多汁；
对于恋人来说，新鲜是一瞬间的怦然心动，是突如其来的意外之喜；
而对于牛奶来说，新鲜是在口感上的自然醇香，是在营养上留住更多的天然活性物质。
为了守住这份新鲜，辉山乳业用“四个1”打造出营养健康的鲜博士。一盒辉山鲜博士，新鲜、自然、纯粹，乳蛋白高达3.6g/100ml，并且保留了更多的天然活性物质，让你轻松享受健康生活。
“1”份大自然的礼遇：新鲜有“来源”
“一方好土养一方牛”，辉山乳业的自营牧场承蒙大自然的礼遇，地处盛产优质奶源的北纬42°黄金地带，那里气候适宜、光照充足、土壤肥沃、雨水充沛，非常适合牧草的生长和乳牛的生活。而辉山乳业也没有辜负这样优质的牧场环境，在这里大面积种植有“牧草之王”美誉的苜蓿草等优质牧草，并采用科学的管理方式照顾乳牛的饮食起居，从奶源上保证了辉山鲜博士的品质与新鲜。
“1”条全产业链发展模式：新鲜可“追溯”
这些年，辉山乳业一直都在探索和优化全产业链发展模式，以此来提高鲜博士的品质和鲜活营养。它以城市为核心布局加工工厂，以工厂为核心布局牧场。在多年布局，辉山乳业逐步形成以饲草、牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育，全品类乳制品加工，乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式。在这一模式的支持下，辉山鲜博士从被牧场挤出，到车间生产，再到最后送至每一位消费者手中，全程可追溯，新鲜看得见，让消费者喝得放心。
“1”次对技术的挑战：新鲜靠“匠心”
作为辉山乳业用匠心打造的巴氏鲜奶，辉山鲜博士的新鲜自然也离不开它所采用的巴氏低温杀菌技术，这项技术不仅可以杀死原奶中的致病菌，还可以极大限度地保留牛奶中的乳清蛋白、免疫球蛋白、酶等活性物质，从而为消费者留下更为鲜活的营养，还原牛奶应有的新鲜风味。
“1”场对运输贮存的考验：新鲜到“你家”
巴氏鲜奶虽然能将鲜奶中对人体有益的活性物质尽可能多地保留下来，但同时也对鲜奶的运输贮存提出了更高的要求。所以，为了进一步保证辉山鲜博士的新鲜风味，辉山乳业为此打造了一套完善的冷链系统，覆盖制作、储存、运输到销售各环节，使鲜博士一直处于2℃-6℃的低温环境下，确保将鲜博士的“新鲜”安全送达至每一位消费者的餐桌。
也许在你看来，新鲜转瞬即逝，但辉山乳业却在新鲜领域不断耕耘近70年，让每一滴鲜博士都保留牛奶原本的新鲜，让更多人从喝上奶到喝好奶进阶，从而拥有健康、美好的生活方式。
