典型案例
2015年5月上旬，张某以60元的价格在某药业公司分店购买200克罂粟用于自制火锅底料供顾客食用，5月中旬食品药品监督管理局对张某经营的火锅底料样品进行抽检，检测出该火锅底料含有那可可、罂粟碱、蒂巴因、可待因、吗啡成分。后张某因生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑二年，并处罚金人民币1000元。
法条规定
《刑法》第一百四十四条：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
相关司法解释
1.有毒、有害的非食品原料
《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第二十条：
（一）法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质；
（二）国务院有关部门公布《食品中可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质；
（三）国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质；
（四）其他危害人体健康的物质。
2.对人体健康造成严重危害
《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第二条：
（一）造成轻伤以上伤害；
（二）造成轻度残疾或者中度残疾的；
（三）造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；
（四）造成10人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
（五）其他对人体健康造成严重危害的情形。
3.其他严重情节
（一）生产、销售金额20万元以上的；
（二）生产、销售金额10万元以上不满20万元，不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产、销售持续时间较长；
（三）生产、销售金额10万元以上不满20万元，属于婴幼儿食品的；
（四）生产、销售金额10万元以上不满20万元，1年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或刑事处罚的；
（五）其他情节严重的情形。
4.后果特别严重
（一）致人死亡或者重度残疾的；
（二）造成3人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致障碍的；
（三）造成10人以上轻伤，5人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
（四）造成30人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
（五）其他特别严重的后果。
检察官提示
食品安全事关民生民利，危害食品安全是全社会关注的热点问题，也是我国刑法惩处的重点对象。本案中被告人张某违背职业道德和行业规则，在食品内掺入国家禁止添加的有毒、有害非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，最终被依法惩处，接受法律的制裁。
