12月5日,由深圳市食品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局牵头,美团、饿了么、招商银行等影响力企业共同参与的,2020年第二届深圳食品安全美食节在深圳广电大厦圆满落幕,万众期待的2020年“深圳食品安全榜中榜”也正式对外公布。
牛蛙美食头部品牌蛙来哒成功入围2020年“深圳食品安全榜中榜”,成为首批入选该榜单的餐饮品牌之一,也是牛蛙美食品类唯一入榜的餐饮品牌,同时蛙来哒炭烧紫苏牛蛙还荣获“食全食美名菜”称号,再次彰显牛蛙美食品类引领者的强大实力。
据了解,2020年第二届深圳食品安全美食节是在深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局的牵头下,联合美团、饿了么、招商银行等企业,由网络订餐平台、行业协会、金融机构等活动主要参与方,根据市场监管数据、平台用户口碑评价信息、行业协会评审标准等多项标准制定,以食品安全导向,确立行业发展坐标与标杆,具有极高的权威性。
选择在2020年12月举行,是在经历了“疫情”影响,餐饮市场迎来加速升级的关键时期,树立行业标杆,传递行业正能量。另一方面,也是对过去一年的餐饮市场进行总结和表彰。
食品安全大于天,严格恪守食品安全底线,一直都是蛙来哒品牌成立至今始终恪守的品牌红线。作为牛蛙美食品类的标志,蛙来哒在肩负自身发展的同时,也需要带领牛蛙美食行业健康稳定发展。
2020年初,蛙来哒掀起轰轰烈烈的“全国亮洁门店评选”,在原有的基础上,继续提升门店卫生标准,而且,在复工阶段,蛙来哒主动邀请食品安全相关部门亲自到现场进行检查,提升食材安全和产品卫生标准,诠释了行业引领者的责任和担当。
蛙来哒董事长罗清就食品安全问题接受记者采访
蛙来哒董事长罗清多次表示:蛙来哒作为大家公认的牛蛙美食品类的引领者,这对于我们而言是荣耀,更应该是一种警醒。从蛙来哒第一家餐厅开业的时候,我们曾经说过,我们要做的是帮助构建绿色健康的牛蛙美食生态圈,首先要求我们自己要严守食品安全红线,恪守行业原则,这样才能真正促进牛蛙美食行业的长久发展。
2021年,经过市场升级,餐饮行业也将面临全新的市场环境,食品健康仍将是整个餐饮行业始终要遵守的底线和原则,这样才能在日益复杂的市场环境中始终占据一席之地。
