在这两天正在举行的天然健康产品行业大会（Asiaceutical Summit & Expo）上，一款联名新品新派卤肉粉引得大家纷纷驻足品尝。一问才知道大有来头，粉不是普通的粉，肉也不是真正的肉。不少人本着吃个新奇的态度尝一口，却被它真实的肉感，爽滑的口感吸粉了。
此款新派卤肉粉由明月海藻生物健康科技集团与中国植物肉品牌星期零联名打造，产品定位于“盒子里的轻餐厅”，以零胆固醇植物蛋白肉和零脂肪纤海藻粉的灵感搭配，颠覆传统，倡导新膳食理念。以不输餐厅大厨的手艺钻研味道，给消费者用餐带来超乎想象的满足感。以“免煮免泡，3秒鲜拌”的优势开创了健康速食新品类，满足快节奏生活下的速食需求。以饱餐一顿仅292kcal满足健康人士的控卡需求，比一顿正餐少摄入约68%的热量。
新健康时代，随着国民健康意识觉醒，健康控重成为国民一大诉求，各大品牌纷纷入局，竞争激烈。控重食品市场也面临原料成本高、溢价空间小、产品创新难等问题。另一方面，国家政策红利支持，海洋大健康领域发展潜力日益凸显。洞察到市场需求，依托海洋大健康领域深厚的行业经验。青岛明月海藻生物健康科技集团研发生产了此款零脂肪的纤海藻粉。据悉，这是一家专研海藻活性成分提取与应用的公司，主张挖掘食物的第三力量，倡导功能膳食。因此依托食物科技，以来自海洋的褐藻膳食纤维粉研发新食材，由此俘获了众多消费者。除此之外，零脂肪的纤海藻粉还有低卡低碳水的优势，一包260g的纤海藻粉仅66kcal，膳食纤维约10g，碳水仅约11g。不少业内人士表示，希望这款新食材，能够在控重食品市场以颠覆之势，再掀起一波浪潮。
从2017年“植物的突破”，到2019年“植物王国”，再到2020年“植物基革命”，此次明月携手星期零，也是看中植物基正身处世界食品饮料行业的热门风口。
作为国内先锋植物肉品牌，星期零致力于在不改变大众饮食习惯的基础下，倡导植物性饮食，将科研结合料理，让植物肉成为国民餐桌上的第三选择，实现美味与健康的两全方案，开展“弹性饮食"的可持续生活方式。这样的品牌理念与明月海藻发展健康、可持续的海洋健康新速食的定位高度契合。此次明月海藻与星期零联合推出新品“新派卤肉粉”，不仅可以扩大双方的品牌影响力，还能在倡导膳食新理念，健康控重新选择上形成品牌合力，号召更多消费者关注可持续的生活方式。
当未来成为日常，倡导成为趋势，赶在趋势之前的入局者已盆满钵满。
