根据《2020中国消费品牌发展报告》的数据显示，当前中国品牌尤其是国潮的消费者中，超半数是“95后”，超九成是女性消费者，六成来自三线及以上城市，显示出“更年轻、更多大城市、更多女性”的趋势。
对于传统的方便速食行业来说，如何抓住这一群体的消费心理成为了未来发展战略布局的重要命题。
今年疫情的影响让速食产业迎来了新一轮爆发增长期，但以往“不健康、廉价”的标签已经在用户心智中形成了刻板印象，速食食品似乎代表着对“营养”的妥协，意味着“方便”与“营养”两者不可得兼。想要摆脱这一现状的方法必然是开发出更符合国人口味的新型产品，高端速食品牌新军——鲜面传，应运而生。
什么是鲜面传？鲜面传作为一面食品全新上市的系列产品，主打三分钟即享全料鲜面，是一款兼具美味、营养与健康的中式高端速食面，旨在以“寻味中华好面”的品牌定位，用地道中式风味打造都市“一人食”的解决方案。
鲜面传依托具有20年食品加工、销售、供应链经验的白象集团，通过技术革新，采用加入了大于4%鸡蛋接近现制鲜面的半干工艺制面技术，真材实料熬制的酱/汤包，以宇航级FD冻干技术锁鲜配菜，确保料足味美，使消费者仅用三分钟的时间就能享受一碗健康、美味、高品质的中式全料鲜面。
中华美食丰富多彩且受地域文化影响颇深，每座城市都有自己独有的味道，鲜面传正是希望通过“国风国味”来做“国面”，从而走向世界。在口味上，鲜面传更好的诠释了什么是更符合国人口味的中式高端速食面。
目前上市的第一批产品中，首推了老成都担担面（川蜀地方味）、老北京炸酱面（京津地方味）、酸豆角肉沫拌面（潇湘地方味）、番茄鸡蛋面（沪上地方味）、广式原汁猪骨面（粤东地方味）等能够代表不同地域且独具特色的味型。
对于不怎么会做饭，又不想耗时间等外卖，但想要快速吃上一碗好面的消费者来说，鲜面传完全可以满足所有需求。烧开水下面煮三分钟捞出，拌面拌上所有的料包，汤面提前用开水泡好料包就可以享受属于自己的精致一餐啦。不仅制作方便，更能满足对于生活中不可或缺的“仪式感”的期许。
遵循市场的选择，让市场来说话，只有更加适合消费者需求的产品，更能让消费者体会到价值的产品，才能长远的生存下去。在未来，鲜面传必将深耕高端速食领域，持续输出优质美味的产品，不断寻求与消费者的共性连接，成为中式高端速食面首选品牌。
