随着国庆中秋小长假进入尾声，新式茶饮头部品牌奈雪的茶也发布了《2020国庆中秋小长假奈雪的茶大数据报告》（以下简称“奈雪大数据报告”）。此次奈雪大数据报告以长图的形式，发布了十一项数据内容，其中“8天售出340多万杯茶饮、160多万个软欧包”、“最具茶饮消费潜力的十个城市”以及“8天会员增长近百万”等数据引发行业关注。
奈雪8天售出340多万杯茶饮、160多万个软欧包 新品“葡萄撞撞宝藏茶”成多地销冠
《奈雪大数据报告》显示，小长假期间，奈雪的茶共售出340多万杯茶饮和160多万个软欧包。其中单店销量最高为长沙国金中心店，共售出超2.3万杯茶饮及超1.6万个软欧包。此外，奈雪最大一笔“爆单”发生在昆明金鹰广场店，单笔订单金额高达1.1万元，消费者一次购买了500份“葡萄撞撞小小瓶”。
作为“茶饮+软欧包”双品类模式的开创者，奈雪也从数据中筛选出销量最高、最受消费者欢迎的产品组合——霸气芝士草莓+草莓魔法棒，这两款也是奈雪一直以来的明星产品，可见在快速推新的新式茶饮行业，奈雪经典产品仍具备较高的用户粘性。
与此同时，奈雪新品“葡萄撞撞宝藏茶”不可小觑。奈雪盘点出小长假期间五大热门景区的销冠产品，除了广州塔景区销量冠军为霸气芝士葡萄外，杭州西湖、故宫博物馆、重庆洪崖洞、上海外滩的销量冠军均为新品“葡萄撞撞宝藏茶”。在小长假奈雪全国销售TOP10榜单中，新品“葡萄撞撞宝藏茶”成绩也格外亮眼，占据了除深圳外其他9个城市的销量榜首。
除常规产品之外，奈雪趁假期限量推出2.5L超大容量的“好大一瓶宝藏茶”，仅在全国7家门店出售，并取得了6分钟售罄的成绩。奈雪新零售产品中的冻干酸奶块、薯条以及一周好茶也都销量不俗。
全国销售TOP10城市深圳夺冠 徐州居最具茶饮消费潜力城市榜首
数据显示，小长假期间奈雪全国销售TOP10城市中，前三位依次为深圳、上海和武汉。记者了解到，这一数据应与奈雪门店分布有关，目前奈雪已经进入全国60多个城市，但在深圳的门店数量近90家，仍是门店数量最多的城市。
而在奈雪全国销售增速TOP10城市中，徐州、哈尔滨和呼和浩特分别以150%、145%、140%的月环比增长率跃居榜单前三。增速TOP10城市榜中，二三线城市占据大半，结合前文提到的“爆单王”所在的城市昆明，可以看出，对于新式茶饮行业来说，二三线城市消费潜力巨大、市场增速快，仍保有非常充分的增长空间。
在销量增长的同时，响应“减塑”“限塑”的要求，奈雪也在逐步投放使用纸吸管以减少塑料吸管的损耗，小长假期间奈雪共消耗约100万根纸吸管，还有近34万顾客选择使用直饮口而不使用吸管。
8天会员增长近百万 用户消费习惯从线下向线上迁移
根据《奈雪大数据报告》，奈雪的茶在小长假期间会员数量增长近百万，记者从奈雪相关负责人处了解到，奈雪的茶在2019年下半年开始打造会员系统，截至目前会员累计数量已接近2700万。
与去年相比，奈雪用户的消费习惯正从线下向线上迁移。在几类消费渠道中，小程序点单自取占比最大，达到了53%，小程序点单外卖和第三方外卖平台分别占到了15%和10%，线下门店点单占比同比去年有所下降，占比为22%。
从这份《2020国庆中秋小长假奈雪的茶大数据报告》中可以看到，不论是供给端还是消费端，都已经恢复甚至赶超疫情前水平。在疫情期间被“倒逼”出的“数字化”机遇，也已经被奈雪牢牢抓住并持续深耕。无论是产品推新、新零售扩张，还是数字化建设、环保减塑，在不断变化的环境中，以奈雪为代表的新式茶饮仍在给整个行业带来更多可能。
