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“佛山市原味园餐饮”创始人黄权做客《信用中国》

2020-09-23 中国食品网 1449 0

  俗话说“病从口入”,医病也要”病从口治”,健康是养出来的,养生食疗本就是我国传统中医文化中非常重要的一个环节,如何做好简单的药食同源养生之道?除了医院医生的治疗以外,难道没有更好的健康之路吗?

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  基于这样的疑问,作为从业二十年的执业医生黄权决定开办养生餐馆,通过餐饮这个行业向民众推广养生常识。经过多方面的学习、探讨以及实地考察,最后敲定具有长远历史记载、预防疾病功效显著,品类繁多,而且口感味道极其鲜美的云南野生菌作为企业推广养生餐饮的首个主打产品。

  2010年,黄权兄弟两人创建了一个以云南野生菌为主打产品,配以特制三元养生汤为特色的汤品餐饮品牌“原味园”,在秀丽的广东名山西樵山下落成第一家店。

  创业之初,公司以顾客的需求为导向,对主打食材野生菌做出两个要求。第一,要求野生菌必须是100%的野生,只有野生的产品才可以避免人为科学技术的干预以及人工产品对健康的伤害,比如化肥、农药残留物对人体健康的伤害。第二,要求每一个菌子都必须是经过人工检测及切片。

  在服务上面,公司以温馨互动的方式尽量向每一个客人推广野生菌的功效及对人体健康的好处,很快在佛山及周边地区刮起了一阵野生菌养生饮食的潮流旋风。在老顾客的加盟和鼓励下,公司受到了很大的鼓舞,很快就做出了市场推广的方案,创建了健康、自然、家庭、快乐为基石的四大品牌元素,以提供健康食材,提供健康服务,提供健康环境,提供健康理念四大提供为服务目标。

  公司以加盟合作为商业模式,向外拓展市场,很快就在佛山、广州周边地区拓展了小有规模的市场。对外,多次到云南省实地寻找考察,和多家有诚信、有实力的供货商达成了战略合作关系,从产品源头上得到保证。对内,加快了公司系统的建设和壮大,其中包括人力管理团队和网络系统的建设,在一定的市场效应和公司软硬件建设的支持下,把故事业务向外省市市场拓展,在各级加盟商及全体员工的全力支持下,各级市场都得到顾客的肯定和赞誉。

  创办一家企业、成就一个品牌,就像做人一样必须立德为先,正所谓德者事业之基,未有基不固而栋宇坚久者。事业的首德必推诚信,特别是在当今以利润为先的企业管理思路下,很容易让企业人走向万劫不覆的深渊。作为一个服务大众的企业人,必须首先以良心作导向,而作为餐饮业从业者,必须以健康的食材产品作为基础,离开了它,哪怕你做再多的花俏服务和贴心服务也是有负天地,这就是我们餐饮人的初心与本分。

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