我国坚果炒货食品历史悠久，早在商周时期便有记载，其价廉物美的大众特质和特殊的营养功能，使其历经数千年而不衰，一直深受广大消费者的欢迎和喜爱。所以现如今，小到街边摊位，大到商超连锁，各式各样的坚果炒货可谓是琳琅满目，应接不暇。与此同时，坚果炒货的质量问题也备受关注。本期嘉宾张卫社，他多年来带领团队潜心研发生产，并将传统文化根植于企业文化之中，致力于为大众开心生活提供健康快乐的休闲食品，那么他有哪些独到的经营之道呢?
张卫社自小家庭贫穷，十三岁辍学在家里做砖烧窑，十六岁出外打工在砖瓦窑厂干苦力。1995年，怀揣着东拼西凑的1000元，张卫社开启了外出打拼的生涯，多年打工生涯里他卖过小菜和水果，经销过小食品，后来跟别人学习炒瓜子，直到现在创建了一家具有一定规模的企业。回想一路走来的艰辛历程，他说道，正是由于自小母亲的教诲养成为人厚道、以诚待人的品性，才让他一步一步取得现在的成果。
河南开心仁食品有限公司是集研发、生产、销售为一体的坚果、休闲类食品企业，公司主要生产、销售每日坚果、葵花籽、西瓜子、花生、核桃等坚果休闲食品，拥有现代化葵瓜子生产线1条、花生果生产线1条、油炸花生米生产线、原味葵瓜子生产线，日产能达80吨，目前公司产品远销国内及东南亚国家。
公司自1997年成立以来，不断发展壮大，从小作坊式工厂，到规范化、标准化的现代企业。公司以“在成就全体员工物质与精神共幸福的同时，为人类和谐作出贡献”为经营理念，以“为大众开心生活提供健康快乐的休闲食品”为使命，严把产品质量关，从严谨的原料采购，到精细化生产工艺，到严格的制程检验和成品验收，层层控制，确保生产出高品质的开心仁系列产品。
公司始终将“健康、快乐、成功、爱心”作为企业的核心价值观，之所以取名“开心仁”，一是希望通过企业不仅要让自己的家人和企业员工生活开心、幸福，还要通过企业这个平台去给他人创造利益，传播利他精神，为社会和人类的发展做有应有的贡献。
随着时代的发展，品牌建设对企业发展越来越重要，近年来，公司着力进行新品研发，根据企业发展历程和文化理念，制定以“厚道仁”和“厚道小猪”双品牌发展战略。公司从单一品项逐步向多品项发展，着力研发的葵瓜子系列、南瓜子系列、花生系列产品，制定严于国家食品安全标准的企业内控标准，设计科学合理的生产工艺，从人员的卫生健康管理、设备工器具的清洗消毒、原辅物料的预处理、内包材料的消毒等细节入手进行食品卫生安全控制，建立独立的质检研发中心，从感观指标、理化指标、微生物指标进行检测，确保每批次出厂的产品均符合国家食品安全标准要求。从产品质量和数量上诠释 “厚道”的内涵，立足于中华优秀传统文化，传播厚道文化、诚信待人，创建具有中华传统文化特色的民族品牌，引领企业发展壮大。
“诚信者，天下之结也”。诚信是一个人的立身之本，是企业发展之根。诚信是一个人的灵魂，是企业持续发展的源动力。张卫社认为作为一名企业家，首先是要爱国家、爱人类，通过企业这个平台，传递正能量，传递利他的文化。做企业的根本是帮助人、成就人、影响人，公司不仅注重产品质量和企业效益，更关心员工生活，注重以人为本。
在节目的最后，张卫社总结道，公司创建了弘扬传统文化的教育基地：“开心仁道德大讲堂”和“新时代文明实践中心”，贴合当今国家思想道德建设方向，打造“快乐工作、身心和谐、家庭和谐、企业和谐、社会和谐”的精神追求，建设幸福企业，成就员工的品质，力求把爱心传播到世界的每个角落。
