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湘潭岳塘区督查安全生产及野生毒蘑菇防控工作

2020-09-04 湘潭市市场监督管理局 287 0
  9月2日下午,湘潭市岳塘区副区长刘中泉率队督查安全生产、食品安全及野生毒蘑菇防控工作,区市场监督管理局党组书记、局长周刚参加。
  刘中泉一行随机抽选察看了火炬学校,对校园周边环境、校园门卫安保、消防设施设备、食堂食品卫生等方面进行了全面了解和细致检查。刘中泉指出,校园安全直接关系着学生安危、家庭幸福、社会稳定,学校要经常开展检查、模拟演练和培训,提高师生安全意识;学校食堂要严控食堂食品原料品质及遵守食品安全操作规范,尤其是把好食用菌采购关,严防食品安全风险隐患;市场监管部门要开展周边两小门店“五毛”零食整治,净化校园周边环境,确保校园安全稳定。
  随后,刘中泉一行来到芙蓉农贸市场,重点对市场卫生环境、摊位及门面是否悬照经营、肉类销售是否索票索证、是否存在野生蘑菇销售等方面进行检查。检查结果总体良好,但仍然存在个别经营者食品溯源意识不强,未复印保留肉类检验检疫票据。刘中泉强调,农贸市场是居民的“菜篮子”,经营主体要树立底线思维,提高食品安全意识。随着各种野生菌类进入生长旺盛期,多地相继发生采食野生毒蘑菇中毒事件,市场监管部门要加大宣传和日常巡查力度,农贸市场要落实主体责任,杜绝野生蘑菇进入市场交易,从“源头”上净化和规范市场,防止发生因食用野生蘑菇造成的食物中毒。
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