据了解，本次活动包括全体大会和三个主题分论坛，以“打造稳健、安全、绿色、高效食品供应链”为主题，秉承“创新、融合、健康、共赢”的理念，共同探讨在后疫情时代，食品企业如何优化供应链，优选食材和供应商、降低成本、提高效率、缩短现金流转周期、增强企业竞争力等问题。目前已有200多家全国知名连锁餐饮企业、团餐企业、食品企业和白酒企业的采购人员、信息化负责人报名参加。
分论坛一：科技助力食品供应链优化、创新发展
食品企业如何借助先进科技手段、管理模式，梳理、建立食品供应链模型、标准和评价体系。通过稳定、优化食品供应链进一步增强食品企业的抗风险能力和市场竞争力，在“危”中寻“机”。
分论坛二：优化食品产业链，寻找健康甜、放心甜
甜味使人快乐。糖是重要的食品原料，在各类食品中广泛的应用，但是近年来因糖摄入量影响健康的问题愈发突出。如何使用天然、安全的食材来优化“甜”，是大部分食品工业企业所必须重视和面对的问题。优化产业链，拥抱健康甜、放心甜。
分论坛三：餐饮企业&外卖食品“安全”升级
一日三餐是人们的刚需，一场“新冠”疫情给食品企业的经营造成了一定的波动，但是却给餐饮企业造成了很大伤害，“安全”是餐饮企业必须重新审视和面对的关键词。如何借助供应链、信息、科技、模式对餐饮企业的管理进行优化，以达到食材、环境、工作人员、食客等维度的安全要求，将是餐饮企业需要常态化面对的问题。
2019（首届）中国食品供应链大会现场图片
特殊时期，关键问题。来自政府、行业协会、电商平台、知名食品企业的领导、院士和众多大咖共同探讨行业、企业发展问题和机遇。
