今年以来，吉安县市场监管局多措并举有序推进食品安全监督抽检工作。截至8月6日，完成食品及食用农产品抽检样品810批次，占全年计划抽检任务1011批次的80.12%，发现不合格15批次，总体合格率98.15%。抽检结果显示，全县食品安全持续呈现稳中向好态势。
一是坚持科学谋划。根据上级下达的抽检任务量要求，结合本县人口基数，合理拟定2批次/千人的食品安全抽检计划。按照食用农产品、生产、流通、餐饮环节食品等类别进行分类、分配，同时明确季节性、高风险类品种的抽检时间和频次。在全年均衡推进的基础上突出重点，推行月度任务量化管理。
二是坚持问题导向。紧扣疫情防控要求，在总结历年经验的基础上，聚焦日常消费量大、关注热点、风险程度高的食用农产品、散装食品、婴幼儿配方食品、餐具、肉类、糕点、水果、蔬菜等重点品种，在全县食品生产加工、流通销售、餐饮服务、网络销售等环节开展食品安全监督抽检，着力提升抽检的针对性、有效性。
三是坚持依法管理。严格抽检工作程序和纪律，由符合资质的第三方抽检机构进行承检，具体抽样项目依照最新版的食品安全抽检实施细则确定，确保资质合法、程序合法。强化闭环管理，检验结果为不合格的，由承办股室在法定期限内送达被抽检单位，并迅速依法进行核查处置，食品安全抽检信息及时向社会公布，推动食品生产经营者履行主体责任，提升公众食品安全防范意识，构建食品安全社会共治格局，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
