金九银十,是一年一度的消费黄金时段,但受疫情影响,以餐饮为代表的消费行业,却在缓慢“还阳”。2020年9月18日-20日,良之隆•2020第八届中国食材电商节,在湖南长沙国际会展中心盛大举办,旨在“金九银十”为行业大“补血”,助力各企业在年底前成功翻盘!
中国食材电商节多年来一直立足武汉,并早已成功布局川、鲁、粤、湘、徽及京6大菜系展,以聚焦深挖区域市场实现全国联动纵横,并联合各地餐饮/烹饪行业协会,共赢新“食”机!今年因疫情原因,暂时移师同是华中枢纽城市的长沙。此地正好是湘菜文化的腹地,因此,本届中国食材电商节特别联合湖南省餐饮行业协会,在长沙国际会展中心W1馆,重磅打造“湘菜主题体验馆”。
“湘菜主题体验馆”,通过举办“千年湘菜·韵味三湘”湘菜文化展暨湘菜大讲堂、2020湘菜大师名师晋级赛、湖南省餐饮行业协会绿色标准化委员会成立大会、湘菜馆沉浸式体验区&湘菜特色食材展,以及湖南特色小吃街区等为整个湘菜产业复苏“造血”的 “中国湘菜产业大会”系列活动。
旨在让观众通过 “看得见”、 “听得到”、“闻得见”、“摸得着”、“吃得到”等全方位体验,进而 “念念不忘”,促进湘菜文化各IP“活”起来,从而带动消费,实现全产业链复苏,成功翻盘!
“中国食材品类盛典”系列活动,秉承“力要往一处使”的品牌塑造及传播战略,通过聚焦当下牛肉、白羽肉鸭、豆制品、小龙虾、笋、巴沙鱼、培根及调味品等热门品类,大幅提升各品牌辨识度,为品牌 发展 “输血”,进而实现产品热卖。
当然,从品类聚焦到品牌传播进而到产品动销,均离不开营销渠道的建设。“中国食材行业新渠道建设云端沙龙”,通过特邀行业内电商直播带货,社群开发及应用,品牌及产品力提升,以及经销商采购趋势预判等领域的KOL或标杆企业精英,以云端直播的形式,定期为食材工厂提供更多渠道创新新思路,从而共赢金九银十,年底翻盘。
因为疫情,食材采供已变天!不仅原有的客户关系不再稳固,而且也催生了许多新市场需求。外卖及半成品菜的爆单,加速了餐饮端对新零售的布局,而社区团购的发力,以及直播带货的崛起,促使 C端市场成为兵家必争之地。
为此,本届中国食材电商节特别举办“中国食材电商新零售全域见面大会”,与美菜、快驴等平台级电商新渠道,兴盛优选、食享会等社区级电商新渠道,以及省、市级电商协会,实现精准对接,并通过“中国食材测评领样暨流行菜ONLINE秀”的专业测评体系,有效保障C端布局的高效互通。
此外,我们还特别为中国食材经销商们量身定制了“千城万商·全国食材经销商万人行”、“窄门学社·全国餐饮连锁加盟交流会”及“规模万餐·品牌餐饮采购对接会”等系列活动,为流通领域的企业的强身而“造血”,从而决胜千里。
本届食餐会将开设米面粮油、餐饮专用的饮品及酒类,餐饮加盟、陶瓷及彩印等餐饮用品等主题展区,与良之隆•2020第八届中国食材电商节,联合打造疫后行业规模最大品类最全的年度盛会。
如此行业盛会,不仅带领大家积极拥抱市场新变化,更是通过重建供需(客户)关系,塑造多元化的销售渠道,率先抢占(疫情催生的)新市场高地等“补血”方案,共赢金九银十,年底成功翻盘!
