在我们这一辈对于槟榔的改变是有很大的感触的,从一颗不起眼的槟榔到形成品牌效应,中间的变化我们是有目共睹。
槟榔变化首先首先就是槟榔种类,槟榔记忆最深刻的就是路边摊,而且分布也不是很多,都是哪一种小店里面附带着卖,在品种上,当时品种并不多,只有两三种品类的槟榔,还有哪一种不需要切的小槟榔,俗称小嫩仔,那个时候就是你自己去选择你想要的价格,如何确定哪一颗,给老板切开,在浇一层桂油、芝麻,不像现在既有切的槟榔也有包装好的槟榔,琳琅满目的槟榔种类,让你眼花缭乱。
在价格上,小时候槟榔价格比较单一,可能就三个槟榔三个价格,根据槟榔大小或品质,后来慢慢的出现8块,10块,15块,20块,甚至50块一包,100块一包,或者更贵,我想这不仅仅是人们生活水平的提高,更是一种对于质量的追求,也是对槟榔的要求的不断提升。
在品牌上,小时候没有槟榔品牌,就是零散的店铺,你都不知道这个槟榔从哪里来,怎么做,添加了什么,但是现在有槟榔企业,还有行业龙头,有些企业也有自己特有的槟榔,形成自己独特的品牌效应,即使哪一种路边商贩,也基本都是固定店铺,还有自己的槟榔店铺名。
在槟榔制作上,现在的槟榔突破传统制作,有不伤口的槟榔,比如青果,青果精制,要想口味重,还可以选择烟制等等,让我们这些槟榔爱好者满足各种需求。
时代的不断变迁,我们看到了槟榔在不断追求更高的品质,更多的品类,发展的越来越好,不断向前发展。