患有关节炎并不是一件易事。根据类型和严重程度,这种疾病可能使日常生活和工作(例如绑鞋甚至走路)变得很不方便。多出国看病的患者都有关节痛的问题,接下来出国看病专家盛诺一家为大家介绍食疗缓解关节痛的方法。
如果您患有关节炎疼痛,减少炎症的食物可能会有所帮助。 如果超重或肥胖增加了您的关节压力,减肥是改善症状的好选择。
尝试对关节有益的食物
将这些食物纳入饮食中可以帮助减轻炎症:
绿叶蔬菜。
柑橘类水果,浆果和樱桃。
全谷类。
豆类食品。
草药和香料。
坚果。
种子。
富含脂肪的鱼。
大豆食品。
豆子(深色)。
橄榄油和鱼油。
避免食用容易引起发炎的食物
避免或限制食用的以下食物可能有助于减轻关节疼痛:
甜食
高果糖玉米糖浆。
含糖饮料。
精制碳水化合物。
红肉和加工肉类。
加工零食。
油炸食品。
过量酒精。
食物与炎症的联系
尽管有许多不同类型的关节炎,但慢性低度炎症实际上在所有类型的关节炎中都起作用,包括两种最常见的形式:骨关节炎和类风湿关节炎。
克利夫兰诊所的关节炎和肌肉骨骼中心主任M. Elaine Husni博士说:越来越多的研究表明,您食用的食物和用来使它们增香的香料可以在很大的程度上缓解炎症和慢性疼痛,。
注册营养师Kim Larson解释说,许多香料含有抗氧化剂和化合物,它们会破坏人体的炎症信号通路,降低体内促炎细胞因子的水平。
注册营养师Cassie Vanderwall说:“富含抗炎化合物的食物可以帮助抗炎,并有可能改善关节疼痛。选择富含omega-3酸的鱼(沙丁鱼,鲑鱼,金枪鱼,鲱鱼和凤眼鱼
)是减轻与关节痛和关节炎有关的炎症的最有效食物。
橄榄油和鱼油是ω-3脂肪酸的重要来源,ω-3脂肪酸是人体用来产生抗炎化学物质的元素。佛罗里达州的风湿病学家Vinicius Domingues博士说:研究表明,鱼油可以减轻类风湿关节炎患者的关节压痛和晨僵,减少晨僵的持续时间,并减少发病。
深绿色的蔬菜,柑橘类水果,浆果和樱桃富含抗氧化剂。核桃,开心果和杏仁等坚果和种子,以及亚麻,奇亚和麻仁也是ω-3脂肪酸很好的来源。全麦大米,面食和全麦面包可以代替容易引起发炎的精制谷物产品,例如白面粉或白面包。
干豌豆,鹰嘴豆和小扁豆等豆类也会有所帮助。 Vanderwall说,黑豆,红豆和芸豆富含纤维和生物活性化合物,能减轻炎症。
抗关节炎饮食
减少炎症并不意味着一定要大改饮食结构,也可以从调料入手。可以使用新鲜或干燥的香料,但要记住,干燥的香料可能在六个月后开始失去其保健功效。
如果你每天都在使用某些香料,或者服用高剂量补充剂,一定要告诉你的医生。 尽管香料是天然的,但它们仍然很强大,因此要避免其与药物产生相互作用。
在您的日常饮食中加入以下八种香料,可以改善您的健康状况并减轻关节炎的痛苦:
1.姜黄。姜黄含有强大的抗炎化合物姜黄素。Larson说,我们的身体依靠其他香料(例如黑胡椒)中的化合物来最有效地吸收姜黄素。因此,要获得最大的抗炎功效,请与黑胡椒一起服用。
2.黑胡椒。黑胡椒几乎可以用来增加任何菜肴的风味。
3.大蒜。大蒜中的硫化合物被认为有助于预防炎症。
4.肉桂。肉桂醛是赋予肉桂独特风味和气味的化合物,具有抗炎作用。
5.红辣椒。辣椒素是赋予辣椒火辣口感的活性成分,也是赋予辣椒及其相应香料抗炎特性的成分。
6.姜。姜中的多酚类物质(例如姜醇和姜烯酚,这些是使姜具有风味的化合物)被认为可以防止促炎性细胞因子的形成。
7.丁香。当佛罗里达大学的研究人员让参与者每天食用丁香时,他们发现丁香只需7天就可以显着降低一种特定的促炎细胞因子。
8.藏红花。香料着色的化合物赋予了藏红花抗炎的作用。
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