16日晚上，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第120场新闻发布会上，北京市商务局二级巡视员王洪存说，蔬菜市场供应秩序正在迅速恢复，蔬菜供应总体保持稳定。全市的蔬菜供应，总量没有问题，渠道是畅通的，个别企业个别门店出现的一些问题是暂时的。
新发地交易秩序继续向好
新发地从13日凌晨启动临时交易区之后，按照市区政府相关工作部署要求，对各经销商和采购商开展了广泛宣传，加强交易区现场管理，交易秩序正在逐步好转。从转场经验和临时场地容纳能力看，农产品流转效率正在上升。一是临时交易量逐步增加，每天进场销售车辆从初期的几十辆增加到目前350辆。二是商户心态逐步稳定，临时交易场内已开始出现大兴产叶菜，河北周边产黄杏等近程、零散性交易品种，表明商户特别是小商户已敢于到新发地临时交易场地进行交易。截止到今天早上，新发地临时场地的交易量约2100吨，日环比增长近二成。
商超企业社会责任进一步激发
据监测，主要商超生活必需品供应稳定，果蔬货源充足，购物秩序良好，客流总体平稳。各连锁超市企业积极响应 “三保一稳”工作倡议，开展“大手拉小手、小手牵大手”互帮互助。物美集团积极为货源受影响的餐饮企业和小商户提供商品供应；首航超市为小型便利店和小超市提供果蔬货源支持，数量达9吨。18家大型连锁超市以多种方式向公众发出承诺，10与种百姓生活紧密相关的蔬菜品种不涨价。如家乐福承诺锁定新土豆、黄瓜、圆茄子等10种蔬菜品种价格从6月14日起一个月保持不变，其他关系百姓日常生活的生鲜食品价格也保持稳定。
各区结合实际多措并举保证市场供应
西城区启动应急预案和应急保障网络，设立临时储备库，直接从河北、山东和内蒙古紧急调货，保证市场供应。朝阳区通过线上线下两种方式，快速构建补货渠道，线上通过大型平台，对接企业需求，及时投放补货；线下引导二级市场到大洋路、顺鑫石门市场进货、补货。海淀区组织大型餐饮企业和超市发、物美等保供企业，为玉泉东商品交易市场周边已实施封闭管理的10个社区提供早餐服务。石景山区发挥物美、永辉、壹公里、沃尔玛等驻区总部企业优势，建立供应链共享机制，通过“大手拉小手”的方式，帮助二级市场和非连锁门店进行生活必需品的补充供应。
按照市疫情防控工作领导小组工作部署要求，市区商务部门迅速行动，配合市市场监管局、市卫健委，立即开展农贸市场和餐饮服务单位消杀专项行动，全力协助各区顺利开展消杀工作。各农贸市场和餐饮单位在做好消杀和疫情防控的同时，坚持正常营业，保障市场供应，方便市民生活。
下一步，市区商务部门将继续层层压实责任，按照生活必需品供应“点对点”监测补货、补货快速响应、“大手拉小手”和督导约谈等行之有效的保供机制和措施，扎实做好蔬菜等生活必需品市场供应保障工作。
