宝宝西瓜小而甜、红黄相间彩虹瓤、蕾丝花边核桃纹……6月的周末，由北京市西甜瓜创新团队引种的100多个特色西瓜甜瓜品种成熟上市，它们大小各异、瓜皮黄绿黑不等、瓤色红黄彩不同，为市民带来新鲜有趣的采摘品鉴体验。
记者走进大兴庞各庄镇老宋瓜园，一进门就闻见瓜果飘香，大门正对的木制廊道里，百余种西瓜静静躺在由三张大桌拼成的展台前，场面颇为壮观。绿皮黄瓤、黄皮红瓤、黑皮彩虹瓤等等，色彩丰富极具冲击力。一旁围观的小朋友玲玲根本等不及工作人员一一切开，抢着摘下一块宝宝瓜吃了起来，第一口就甜得让她乐开了花。
玲玲品尝的西瓜俗称宝宝瓜，也叫苹果西瓜，其实是一种名为“京美1K”的本市自主选育品种，因为个头小、瓜形圆、口感甜，特别适合孩子吃。相对应的，还有“京美2K”“京美3K”系列品种，“后面的数字代表重量，数字越大个头越大，不过都是口感脆爽、甜味浓郁，很受消费者欢迎，是本市的主栽品种之一。”市雷竞技ap官网入口 技术推广站专家曾剑波介绍。
记者注意到，现场展示的小型西瓜当中，以瓜瓤质地硬脆的品种占大多数，口感酥脆的偏少，沙瓤瓜则更少。市雷竞技ap官网入口 技术推广站马超说：“这也是西甜瓜团队迎合市场的一种表现，根据前期市场调查显示，硬脆口感更符合年轻人喜好。”
在摆擂现场，还有市民反映，像“中玉1号”虽然测出的糖度没有一旁的“京美2K”高，但是口感更加浓郁芳香。“这是因为糖度测量不仅包含人们能感到甜味的果糖、蔗糖，还有甜度偏淡的葡萄糖，所以糖度高不代表口感好。”马超提示，市民如果喜欢甜度适中、更加营养的西瓜，可以考虑黄色、彩虹瓤的“京彩”系列、“炫彩”系列、“怡兰”等品种，这类西瓜相比红瓤西瓜含有更多叶黄素、β胡萝卜素。
此外，北京市引进的百余种特色品种中还有超过一半的甜瓜品种，其中质量上乘的当属单个售卖的网纹甜瓜，精品深网类型品种“比美”“维蜜”更是常被当作贵重礼品使用。薄皮甜瓜、厚皮光皮甜瓜的价格则更为亲民一些，包括竹叶青、博洋系列和光皮流星系列、靓玉系列等。此外，哈密瓜品种也有超过20个，包括“西州蜜25”“帅果7”“江淮蜜”等都是很受欢迎的品种。
曾剑波告诉记者，北京市引进的百余种西瓜甜瓜，从外形、颜色、口感等多个方面丰富了全市西甜瓜品种类型，相较传统大瓜口感更佳，而且采摘趣味性更强。目前，优质小型西瓜采摘价在每斤5元至10元不等，市民可以前往大兴老宋瓜园、顺义顺沿基地、昌平金六环、延庆茂源广发等园区采摘体验这些特色品种。
