为强化餐饮行业夜市食品安全监管,进一步筑牢疫情防线,守护广大消费者“舌尖上的安全”。连日来,绥阳县市场监督管理局洋川分局结合创文巩固工作,在辖区内开展夜市食品安全专项整治行动。
专项检查以县城区美食街、超市、娱乐场所周边夜宵店为重点。一看经营单位是否持有营业执照、食品经营许可证做到规范亮照经营,从业人员健康证明是否在有效期内;二查防鼠、防蚊、防尘、防霉、防潮设施是否完善,是否落实进货查验制度,餐具清洗、存放、消毒是否符合要求;三要求经营者严格落实疫情防控要求,对消费人员进店开展体温检测和查验健康码,经营场所环境卫生每周进行消毒,同时严禁加工活禽、野生动物、来源不明的畜禽肉及其制品。针对检查中发现的进货查验制度不规范、从业人员健康证过期、经营场所环境卫生不整洁等问题,执法人员当场提出整改意见,明确整改期限,切实做到整治一批、规范一批。共出动执法人员27余人次,检查宵夜店36家,食品小摊贩经营户18家,下达责令整改通知书5份。
绥阳县市场监督管理洋川分局将不定期加大对辖区餐饮行业夜市巡查监管力度,全面规范夜市摊点经营秩序,及时排查食品安全隐患,防范化解食品安全风险,为全县广大群众食品安全保驾护航。
(作者:朱江;编辑:杨毅)