直播再遇618电商大促，线上冰淇淋市场一片火热，但消费者对生鲜宅配“全程冷链”高期待与快递蓄冷包装高成本之间的矛盾，成为冰淇淋品牌方难以跨越的门槛。九曳供应链作为专注于生鲜B2C冷链物流服务商， 集合“总仓+分仓+宅配”缩短时效的创新配送模式及强蓄冷保温的快递包装设计专利，让其冰淇淋电商物流解决方案成为超90%的冰淇淋品牌的选择。
2019年4月，国际大牌“和路雪”冰淇淋正式入驻天猫，至今销量稳居头部梯队；天猫商城去年6.18大促期间，开场30分钟卖出10万支雪糕；今年4月1日罗永浩直播间首秀，国产网红品牌“钟薛高”被秒杀两万多件；5月10日，中华老字号百年国潮品牌“马迭尔”在“小朱配琦”直播间，短短3分半钟，570236支冰棍销售一空，直播观看人数超过1000万。
这些备受瞩目的数字背后，隐藏着巨大的增量市场，及冷链体系的严苛考验，“-78度干冰“一度成为消费者网上购买冰淇淋的基础门槛之一。
线上冰淇淋门槛太高，成也冷链败也冷链？
根据第一财经商业数据中心发布的《2019线上冰淇淋消费洞察》显示，2017-2019年线上冰淇淋消费规模呈翻倍增长趋势。其中三四线城市消费人群近年保持了强有力的增长。分析认为，冰淇淋如此高爆发的订单增速，与其典型的低价高频商品特性及以家庭为单位的消费场景关系不可小觑。
和其他品类一样，电商渠道的拓展能最大限度帮助冰淇淋品牌突破销售地域，更精准地找到目标消费者。线上冰淇淋销售打破了几十年来“家门口小店”批发冷饮的习惯，近到童年记忆马迭尔冰棍，远到新西兰玛琪摩尔大桶进口香草冰淇淋，给消费者带来猎奇、求新的味觉体验。这从各大投资机构的行动中也不难看出。
（钟薛高、Pree等网红冰淇淋品牌屡获国内知名投资机构的青睐）
而电商冷链服务的崛起，成为以上投资与购物现象的基石，这也是李佳琪薇娅等头部主播在直播间敢于上架冰淇淋的原因。专注于生鲜B2C冷链物流服务的九曳供应链自成立之初，就将冰淇淋业务独立为垂直行业解决方案，基于平台与技术驱动，以期解决“高门槛“的诉求。截止目前，入驻天猫平台的冰淇淋品牌旗舰店中，九曳供应链服务品牌数量占比突破90%。
旺季频爆单，“冰淇淋直播”成功案例背后看几点：
冰淇淋专业快递包装设计，包裹就是独立移动“-18℃冻库”
生鲜配送“最后一公里”，借用保温材料及冷媒进行保温蓄冷已是快递界实现“全程冷链”的常规模式，但针对冰淇淋此类温度极敏感性产品，业内依然少有人愿意触及。在承诺时效的前提下，季节、地域、产品类型、产品数量、成本等多维度考量的专业化包装解决方案及针对性的WMS后台操作系统，均是实现生鲜包裹蓄冷保温精准控制必备条件。
九曳供应链创新应用研究院，集食品检测、包装材料、运输包装、智慧仓储四大实验室为一体，赋能各大生鲜食品企业，为消费者享用新鲜安全、高品质、多样化的食品提供科学保障。针对冰淇淋产品，九曳保鲜包装实验室专项研制一套高保温性能、高标准化、低操作难度及低成本的包装方案，突破24小时及48小时配送时效下开箱货温-18℃底线，并获得国家专利授权。
“总仓+分仓+宅配”生鲜高效物流形式，打破冰淇淋跨区域发货困局
电商帮助冰淇淋突破地域销售限制的同时，因包装的特殊性（蓄冷干冰属航空违禁品），快递配送范围又筑起另一道“高墙”。九曳供应链全国共计30个总仓及分仓高效联动，宅配24小时最多可触达12亿人次，助力各平台闪电发货。在这种“总仓+分仓+宅配”高效创新模式下，同时利用各地分仓覆盖次日达及隔日达陆运配送区域，构建起真正意义上适用于冰淇淋电商的全国B2C配送网络。
超强运营弹性保售后，智慧平台优势更加分
冰淇淋品类存在强季节及地域属性，其订单量的波峰波谷表现相较于海鲜肉类等烹饪食材也更加明显。随着过去几年电商大促、直播带货等短时巨量爆发订单对生鲜供应链连番“轰炸”后，强弹性物流保障能力自然成为冰淇淋大品牌商选择服务商的重点考察项。而要实现针对性的弹性保障，不仅要有大数据对单量的提前预测，也要有强大的资源整合及管控能力，在订单爆发前快速匹配调动产能及运力，销量放缓时，及时调整节奏优化供应链成本，九曳供应链专门为生鲜电商搭建的仓干配冷链物流服务网络，以云服务和大数据为核心基础，充分发挥“智慧供应链平台”的极大优势，形成更加可控的运营弹性空间，确保冰淇淋配送“不翻车”。
