为做好常态化疫情防控阶段的食品安全监管，严防发生群体性食源性疾病事件，5月23日，乐清市市场监管局召开专题会部署落实浙江省食品安全监管视频会议精神，并从即日起到6月30日开展为期一个多月的食品安全专项整治行动，多措并举筑牢食品安全防线。截至24日，已出动执法人员152人次，检查学校及托幼机构食堂96家，养老机构食堂15家，大中型餐饮单位15家，企事业单位食堂19家，建筑工地食堂19家，责令改正9家，立案2件。
一是全面排查，不留漏处。树立责任意识，坚持“细查、严管、重罚、实改”，该局要求各所（分局）重点针对辖区内所有学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂、疫情隔离点、集体用餐配送单位、企事业单位食堂、建筑工地食堂等，开展全覆盖全方位地毯式大排查大检查，严防严管严控各个环节食品安全风险，做到不留死角、不留盲点、不留隐患。检查情况全部录入浙江省行政执法平台，做到有记录可追溯。
二是紧扣重点，精准打击。树立担当意识，坚持日常巡查与专项排查相结合，该局围绕整治重点，找出食品安全薄弱环节，严格核查进货查验、索证索票、进货台账、加工制作、卫生环境、应急防控等制度落实，严厉打击非法添加、滥用食品添加剂、经营超过保质期限食品、腐败变质食品、未经检疫的肉类食品等违法违规行为。同时，集中查处一批案件，形成监管执法威慑力，有效净化乐清市食品生产和消费环境，守护舌尖上的安全。
三是加强宣传，形成合力。树立监管意识，坚持宣传也是监管的理念，该局采取学习培训、知识竞赛、发布食品消费警示、张贴宣传海报等方式宣传食品安全知识，鼓励公众参与食品安全监督，依法维护自身权益，营造良好的共治声势和监督氛围，倒逼食品生产经营主体加强自律、守法经营。同时，加强部门之间协调合作，按照浙江省食药安委会议确定的“五个确保”的目标要求，着力提升食品安全工作能力水平，切实防范化解食品安全领域风险。
