随着甄嬛传，如懿传，延禧攻略等清宫剧大火，满洲八大姓也被国人们津津乐道。满洲除了皇族爱新觉罗氏以外还有八个重要氏族，他们世代与皇室联姻，封侯拜将者多不胜数，被称为“满洲八大姓”。
佟佳氏，后改姓佟氏或仝氏。氏族甚繁，支系众多，满洲各旗均有分布；
瓜尔佳氏，后改姓关氏或苏氏，该氏族的有演员关之琳、关晓彤；
马佳氏，清朝灭亡后改姓马氏或麻氏；
索绰罗氏，清朝灭亡后改姓索氏或石氏；
赫舍里氏，清末改姓赫氏或何氏；
那拉氏，改姓那氏或南氏，分为叶赫那拉氏、辉发那拉氏、哈达那拉氏、乌拉那拉氏四支。当代女作家叶广芩、歌手那英、吴京都属于那拉氏；
钮祜禄氏，后改姓郎氏或钮氏，同治朝的慈安太后以及当代钢琴家郎朗都是出身钮祜禄氏；
富察氏，后改姓傅氏或富氏，乾隆朝的名将傅恒、福康安父子即为其成员。
不知这满洲八大姓改姓后的后人中有没有你，如果有你，满文你还会认么？
这段满文书法想必看的眼晕吧，大体上的意思可能是说的乾隆爷外出狩猎奇遇神医品御饮的轶事，后请进宫中侍奉，研制改进酸汤子也就是流传于后世的御香斋酸梅汤的故事，钦赐予那御茶坊所制酸梅汤的名号“清宫异宝，皇家御饮”。
清朝时，酸梅汤风行于宫闱，尤其受乾隆爷的喜爱。有史料记载，慈禧、谨妃、崔玉贵等清宫人物也最喜欢喝酸梅汤。
酸梅汤如此风靡清宫是有原因的。从白山黑水之间兴起的满族，狩猎采集曾是他们最主要的生产方式。他们好渔猎，喜吃肉食。吃完了高热油腻的肉类，不消化怎么办，得想办法去油解腻，比之酸汤子的野性浓烈，经过宫廷御茶坊精心改良的酸梅汤就像一名大家闺秀，温婉动人，细致妥帖，一碗酸梅汤喝下去，消食合中，除烦安神。
由于皇室成员们的青睐，酸梅汤于大清达到鼎盛时期，后传至民间，成为老北京城著名的老少咸宜的饮料。“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤。”郝懿行的《都门竹枝词》寥寥几句，足可显现出老北京城里旧时敲着冰盏卖酸梅汤的热闹场景。其中御香斋酸梅汤尤为出名，作为传统的老北京品牌，传承宫廷秘方，粹制中华味道，精选四川贡品应季乌梅，严循古法熬制，辅以桂花和黄冰糖调节口味，让酸梅汤不过分甜腻，也绝不寡淡，乌梅的精华通过独家技法提纯萃取，常饮解腻降脂，安神醒酒，实乃居家旅行宴请宾客之必备养生饮品。
一盏冰汤驱暑热，酸梅常忆御香斋。这一瓶御饮酸梅汤，汤色醇厚，红棕透亮的汁色，酸甜宜人的口味，一开瓶立刻清香扑鼻。尝一小口，清爽舒展直到发丝儿，劳累顿然消散，胃口大增。平日里多喝喝这凝聚着中华文明精髓的酸梅汤，比之那些成分多为糖浆和水满是香精色素添加剂的勾兑饮料，更为货真价实解暑下火。
中华的风味，老北京的记忆，酸梅汤必不可缺。
