为严厉打击过期变质食品违法经营行为，切实保障人民群众食品安全，近日，山西省平遥县市场监管局在全县范围内开展了过期变质食品经营行为专项整治。
此次专项整治以商场、超市、食用农产品批发市场、农贸市场、连锁便利店以及“四后”餐饮单位、食堂等食品经营者为重点对象，除日常检查项目外，还重点检查食用农产品批发市场和集中交易市场食品安全追溯体系建设情况；保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求的食品是否采取有效的保存、配送措施，餐饮单位高危易腐食品原料贮存是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求，是否存在反复化冻的情况等。目前，该局已出动执法人员572人次，检查食品流通单位82家，餐饮单位83家，立案查处1起，罚没2100元。
下一步，该局将继续督促食品经营者落实主体责任，切实履行监管职责，加大执法检查和办案力度，杜绝销售过期变质食品，保障人民群众“米袋子”和“菜篮子”安全。
