专项整治行动中，全市市场监管部门迅速组织食品经营企业全面开展食品安全自查，强化企业树立食品安全第一责任人意识，督促食品流通环节的超市、便利店、综合体等企业严格落实索证索票和销售台账制度，不进、不售过期食品，设立临近保质期食品专区，对过期食品立即下架、停止销售，及时采取无害化处理、销毁等措施，并如实记录。
该局紧抓重点区域、重点场所、重点品种，组织市场监管执法力量开展专项检查。重点查验食品经营单位的经营资质、进货查验、追溯信息记录、销售记录，产品批次检验报告等内容，重点检查是否设立临近保质期食品专区、是否销售过期食品。专项整治行动开展以来，全市市场监管部门共检查商场超市、食品批发市场、小商店等食品经营户6668户，发现过期食品88件，下架封存54.07公斤，立案查处5起，罚款85162.24元。
西安市市场监管执法人员提醒消费者，要选择在持有有效食品经营许可证、营业执照的商场超市、大型批发市场等食品经营场所选购食品；购买预包装食品时，需查看包装封口是否完整、紧密，不要购买包装破损、鼓包、胀袋等食品；仔细查看食品包装上有无厂名、厂址、生产许可证号、生产日期、保质期、联系方式等规范标注内容；不购买过期变质食品，慎买临近保质期食品；购买进口食品谨记必须附有中文标识、说明书。
购买散装食品需查看销售环境是否干净整洁，容器或外包装上应当标注食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。需冷藏的食品应注意其贮存条件是否符合规定，不宜一次采购过多，避免因储存方式不当、储存时间过长而造成食品过期或腐败变质。
购买现场加工制作销售的食品，应当选择感观新鲜，当日加工的食品。对于生产经营环境狭小、混乱，无法保障食品安全的，消费者应慎重选择。
购买食品要索取和保留相关发票或其他购物凭证，若发现有销售过期食品等违法违规经营行为，请及时拨打12315投诉举报。
