相关数据统计发现，从2006年至今，50%的餐饮品牌已被淘汰，剩下的50%正在不断提升市场竞争力努力向前发展。近年来，餐饮品牌们纷纷进入品牌升级转型之中。对于餐饮品牌而言，要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，与众不同极具个性的品牌升级转型至关重要。随着互联网的快速发展，品牌升级对于现在日新月异的消费者而言是必须的。只有品牌成功升级，才能更好的满足人们不断提出的新需求，做到真正的引流留客。因此，如何让品牌成功升级是目前餐饮行业的大难关。
一、品牌内容凸显差异化，让消费者留下深刻印象
“比较成功的品牌，在升级之后，你对它们仍有印象大部分是来源于你对它的品牌内容，例如像 MUJI 和优衣库这些，并不是通过广告和广告画（来实现的）。”—《好奇心日报》 。在餐饮品牌升级战中成功获胜的牛焱火锅，便是值得探讨的典例之一。
许可餐饮设计不仅将牛焱火锅原本字形较散的LOGO，转变为更具青春时尚的风格、更易被识别的红底白字紧凑型设计，还为其重新设计了一整套视觉识别系统，利用极简的设计风格给人以精致感和时尚感。此外，在菜单设计中，许可餐饮设计还特别加入了潮汕牛肉的科普小知识，能够让食客更深入的了解到潮汕牛肉火锅的品牌文化，并且体会到牛焱火锅“只做健康好牛肉”的品牌主张，形成更为独特的潮汕牛焱火锅形象。
<拉近品牌和消费者的距离，提升客群粘性<
如今的餐饮消费者更加注重精神层面上的满足，因此软文化的输出才是真正能让品牌在年轻人间活跃起来，品牌理念更深入人心的关键。主打中式快餐的徽乡鸡借助朴实、有趣的安徽特色品牌形象成功树立了一个富有亲切感的餐饮品牌。
许可餐饮设计通过抽取了农民、稻穗、马头墙和鸡群等元素构成了极具识别性的品牌符号，高高的马头墙代表“徽”州；老乡和麦穗代表家“乡”安徽（产粮大省）；鸡群则代表绿色、环保的“鸡”肉等食材，更能让消费者感受到安徽美食的风情。此外，徽乡鸡通过“喂，老乡，我是徽乡鸡” 的品牌传播口号，自然而然的拉近了品牌与消费者之间的距离，增强品牌的亲切感。
从2006年至今，国内餐饮行业在短短14年内，发生了翻天覆地的变化，曾经的餐饮大佬，有的早已销声匿迹，从前默默无闻的餐饮小白，却成为了如今的行业领头者。同时，因为有了互联网的“插足”，让消费大幅升级，行业发展更为快速。今日所分享的这些品牌升级案例，无论是其品牌内容升级还是营销升级，都拥有着不可复制的独特性所在。希望，能够给到目前仍没有方向感，时刻挣扎的餐企一点启发与帮助。
许可餐饮设计品牌升级设计案例：
【品牌小档案】走进许可餐饮设计：
许可餐饮设计隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中“从1到N”的餐饮品牌升级设计是许可餐饮设计的“核心业务”。
许可餐饮设计，致力于中国传统餐饮美学精神的探索研究与现代餐饮品牌全案的设计实践，以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，并以其系统的餐饮品牌设计理念助力中国餐饮品牌消费观念的升级。团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为势能，餐饮VI设计为IP，餐饮SI设计为场景等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“构建形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的品牌价值。
