近日,知名休闲食品厂商好丽友再推全新零食单品——焙乐耶迷你法棍面包脆。独特的蒜香黄油口味、酥脆口感以及“三重发酵”烘焙工艺,使得这款更具健康属性的咸味饼干成为消费者休闲代餐零食的新选择。
豆腐脑界常存吃甜还是吃咸的争论,但在零食市场,中国人却对咸味情有独钟。来自英敏特全球新产品数据库的数据显示,中国是全球领先的咸味零食消费大国,消费量更是逐年递增。好丽友此时推出焙乐耶法棍面包脆,试水咸味饼干市场,正是为了满足消费者对咸味零食不断增长的内在需求。
在产品研发过程中,好丽友一如既往地延续对品质的极致追求。据好丽友研发中心工作人员介绍,焙乐耶法棍面包脆严选优质小麦粉和进口无水黄油。先后添加风味发酵乳和酵母,谨遵欧式面包“三重发酵”的传统工艺,完美还原法棍外脆里韧的独特口感。法棍成为法国面包之王,口感和口味缺一不可。经过多次口味试验,焙乐耶迷你法棍面包脆在醇香的黄油和辛辣的蒜香中重焕新生,浓郁的芳香,刺激着鼻腔;轻咬一口,咸而不齁,香而不腻,蒜香味道更是层次感十足。
不同于消费者传统认知中法棍虽然美味却也存在不易便保存、不便携带的印象,焙乐耶法棍面包脆采用小包装设计,每盒规格为50克,零售价格为4.9元左右。这种设计恰恰顺应了中国消费者对代餐零食的需求。《2019年天猫食品行业趋势分析报告》显示,代餐食品逐渐受到越来越多中国消费者的喜爱。在追剧、看球或办公休息之余,随时拿出一包小巧的焙乐耶迷你法棍面包脆,搭配肉脯或奶茶,不仅满足味蕾,还能补充能量。
好丽友深耕中国休闲食品领域20余年,其最核心的优势就在于产品,并且始终能够坚持本土化推新。每款新品的问世,好丽友都会通过详细的市场调查来研究目标消费群体的喜好。焙乐耶迷你法棍面包脆精选优质食材,历经3重发酵制成,蒜香、黄油味浓郁,口感酥脆,相比薯片更厚重,但又没有烤面包的干硬。既可以作为休闲零食,又可以作为早餐、下午茶餐点食用,由此也使得产品的消费场景得到了深度拓展,为传统饼干市场注入了新鲜活力。
