为切实保障疫情防控期间食品安全，深入了解餐饮服务单位堂食情况，近日，安徽省庐江县石头市场监督管理所对恢复堂食的餐饮服务单位开展专项检查，确保堂食服务安全有序开展。
执法人员重点检查餐饮服务单位是否按照《餐饮服务业有序恢复营业的工作指南》相关要求，对营业场所、从业人员、顾客健康等方面进行有效管理；是否按照《食品安全法》相关规定，严格落实索证索票、进货查验、清洗消毒等制度。
检查过程中，执法人员注重帮助文化程度较低的经营者注册登陆“安康码管理平台”，指导经营者对顾客健康进行登记管理，同时针对个别餐饮服务单位存在消毒不及时、未提供“公筷公勺”、顾客有效身份信息登记不完整等问题提出整改意见，确保餐饮服务单位有效落实主体责任。 截至目前共检查餐饮服务单位12家，下达责令改正通知书2份。（通讯员 石头市场监管所 ）
