燕窝自古就是备受人们青睐的养生佳品,燕窝中含有丰富的矿物质、唾液酸、活性蛋白质与胶原蛋白等营养物质,长期食用可益气补中、美容养颜、和中开胃。可目前燕窝市场鱼龙混杂、良莠不齐,于是,怎么挑选优质燕窝成了人们最关心的问题,今天小编就教大家3招识别好燕窝。
一、不贪白,不贪密
很多人在选燕窝时都认为颜色越白,盏型越密的燕窝是好燕窝,实则不然,目前市场上流通最为普遍的是白燕窝,白燕窝的颜色并不是越白越好,因为真正的白燕盏颜色是淡黄色或天然米白色,而那些颜色过白又无光泽的燕窝,一般都是经过化学药剂漂白的。其次燕窝的结构应该为丝状结构,线条错落天然比较不整齐,尤其是经过挑毛工序后,一定会有天然裂缝。而刷过胶的燕窝都会比较密实。
二、盏型完整,洁净度好
挑选燕窝时要看燕窝的盏型是否完整,干净。好的燕窝燕盏上所有燕条纹理最后都应连到燕角上,而且燕盏底座厚度应该小于燕盏高度的1/4。一般而言,挑毛越干净的燕盏,所使用的毛燕窝质量就越好。
三、认准溯源码
由于目前市场的燕窝大多都为进口的,而进口燕窝经过国家质量监督认证是会带有溯源码标签的,带溯源码的燕窝可以查到燕窝的生产商,进口商等信息,所以一定要购买带有溯源码的燕窝。
作为蝉联6年马来西亚输华燕窝总量冠军的品牌,正典燕窝不仅在马来西亚建造了生态燕屋群和十万级GMP加工中心,还建造了行内领先的检测实验室,全程使用中国检验检疫科学研究院的燕窝溯源体系,保证燕窝品质纯正、天然、健康、优质。
此外正典一直推崇全手工挑毛方式,有效保存了燕窝的多种水溶性活性成分,进一步保证了燕窝品质。确保消费者可以放心食用。燕窝不会选?认准正典就可以了。
