在深圳市这个快节奏的一线城市,“二班岛Class Two Island”(以下简称“二班岛”)的出现刷新了年轻人的“蛋糕观”,一改国内传统蛋糕的造型和经营方向,因品质、创意、颜值深受年轻消费群体喜爱。二班岛以匠心之力突破传统,专注于创新研发网红生日蛋糕。以“追求质量、口味、口碑”为品牌传播理念。
相较于市面上其他同类品牌,二班岛在生产原料的选择上就极其考究,严格优选世界各地上品原料,如日韩的白砂糖、面粉;法国、新西兰的奶油;英国的巧克力…二班岛一直遵循法国米其林的标准要求来制作每款产品,每一环节都力达精益求精,为消费者带去愈多“好鲜 、好吃 、好看”的烘培高端食品。
二班岛作为行业新兴品牌,究竟凭借什么能够受到市场的欢迎与认可?
以“创新”为发展驱动,以“情感“为价值输出。
中国烘焙30余年,从历史的空白期到红海角逐的巨大变革。根据数据显示,2012-2019年中国生日蛋糕市场持续保持了超过12%的增长;2020到2025年,预计市场也将持续保持在13%以上的增长。市场增长的背后是消费环境的风云变化,是消费需求的升级,更是渠道模式的创新带动。二班岛即时抓住市场机遇,深入了解市场需求变化,以创新思维打破传统品牌局限,迎合时下潮流、多元化的网络发展趋势,创新蛋糕造型,打造网红烘焙品牌。
此外,受社交媒体影响,网红食品线上消费增长显著,女性是线上食品消费主力,人数将近占比近六成;从消费频次来看,女性的消费粘性远高于男性,并且逐年上升的趋势明显。但有竞争力的同类蛋糕品牌皆以线下布局为主,线上的商家仅占市场20%,其中3%为天猫平台。为此,二班岛将开发了多款“女性心动”元素的网红蛋糕来满足线上消费主力军的需求。
多方凝聚品牌影响力,开拓渠道创新
被称为Z世代的95后人群,受“网红、抖音同款”的影响尤为明显,在《2018年CBNData消费大数据》中显示:2018年,在Z世代线上搜索最多的网红食品关键词TOP5中,“生日蛋糕”排在了第二位。并且,颜值经济突破品类界限渗入食品品类,线上“高颜值零食”的消费在三年内呈现爆发式增长,消费增速超过400%。
这也验证了口碑营销的方式亦渐凸显,并逐渐向专业化方向发展。目前,二班岛也在逐步加强线上平台和网络营销推广力度。并在美团、饿了么、天猫等大型零售平台已开启线上零售模式,后期也将同步绑定微博、小程序、微信公众号等社交平台,借助内容运营、社群运营等新方式,输出品牌文化力,切实了解客户需求,保持客户黏性。并且,在此基础上建立完整的供应链节点,整合各区域门店在本地前置仓的优势,借助美团、饿了么运力,保证小时级的配送,使得消费者最快时间内即可享用下单美味。一步步多方凝聚品牌影响力,开拓创新渠道发展……
未来,二班岛也将同步配备自有品牌生鲜冷链物流系统,兼顾线上购买、线下服务等多重体验,推进品牌快速发展,成为行业风向标杆,为消费者带去更多优质产品与周到的服务。