对于每个人来说，健康永远是第一位，因此对于要入口的东西都必须留心，而黑豆酱油是蕴含了丰富营养物质的高端酱油。鲁花黑豆酱油之所以能够那么吸引人，离不开其具有丰富营养的原材料和高端的生产工艺。从生产原料来看，鲁花黑豆酱油是精选东北黑土地的优质黑豆，并利用具有超凡活力的鲁花酱香菌种，可以将非转基因优质东北大豆中的蛋白质，和上等山东冬小麦中的淀粉转化为氨基酸、糖类和多达300多种的香味物质，这300多种香味相互融合，浑然一体，形成鲁花自然鲜独特的酱香之味。这种自然的酱香会让菜肴香气四溢、酱香鲜美。从研发技术来看，鲁花黑豆酱油采用的是自主研发的净酿发酵技术，取代了传统日晒发酵。在全封闭的净酿舱内，可有效避免露天日晒酱油容易受到杂菌侵蚀和环境污染。让每一滴酱油都历经春、夏、秋、冬四季交替，自然熟成，不需添加任何防腐剂，最终成品的黑豆酱油口味自然鲜美。
综上所述，鲁花黑豆酱油的生产不是一蹴而就的，细微之处均体现了鲁花集团的匠心精神，可以说鲁花黑豆酱油是鲁花人践行了为“为上帝酿一瓶好酱油”的承诺优秀的代表作品。
