冷面,经济实惠的一种传统美食,属于机压面条的一种,把面条煮熟过冷水(冰水更佳)后,倒入调好的酸甜汁料,放上猪肉片、火腿片,再配以嚼冷面菜如,韩国泡菜,辣白菜,牛肉,黄瓜丝,煮鸡蛋,香菜等,柔韧耐嚼,清凉爽口,令人食欲大增。
但话又说回来了,市面上的冷面品牌众多,产地也不尽相同,究竟产自哪里,什么品牌的冷面最正宗呢?当然要属阿兹迈冷面啦!产地正宗,味道才正宗!
别看如今大街小巷的冷面店铺天盖地,网购的冷面也是产地各异,其实,几乎全国百分之九十的人想必都不知道,冷面的发源地,是吉林省延边朝鲜族自治州。该自治州地处中国、俄罗斯和朝鲜三国交界处,邻近日本海,是我国朝鲜族的最大聚居地区和东北唯一的少数民族自治州,而冷面就是该地区最具代表性的饮食!
产地正宗味道才正宗!味道正宗的阿兹迈冷面,是延边博疆源工贸有限公司旗下代表品牌。据了解,该公司位于吉林省延边州珲春市,主营延边特色冷面、果味冷面、米线、烧烤蘸料等饮食产品。公司生产分为调料和面条两条生产线,调料日产量5吨,面条日产量14吨,产品外销到俄罗斯,日本,朝鲜等国家,凭借产品优秀的品质、实惠的价格和优良的口感,受到了广大消费者的青睐。
那么,阿兹迈冷面为什么正宗味道好呢?
正宗的产地
要知道,延边冷面,人称”中国十大面条”之一,阿兹迈冷面则是延边原产地生产,原产地发货,提供的都是最为正宗的延边风味冷面,简单的区别标准在于,真正正宗的冷面,是没有辣椒油的,而是采用辣椒酱进行调味。
优质的原料
阿兹迈冷面的原材料,精选俄罗斯优质荞麦粉、高筋小麦粉,严格控制面条含水率在30%以内,避免水分过大面条不筋道。其调味料的材料也均从各大供应商处精选而出,绿色、健康、环保的同时,也确保美味不流失。
严格的工艺
阿兹迈冷面严把工艺关,通过传统工艺加工,手工切割后,在无菌晾晒间内晾晒,温度和湿度严格管控,以制出完美的面条。在包装上,阿兹迈冷面的内包装袋,必须全部经紫外线杀菌后,才能投入包装程序使用。面条精准称量,真空面饼250g,杜绝缺斤短两,品牌信用更有保证。
健康的美味
阿兹迈冷面材料健康,味道爽美,正宗朝鲜族特色,在家煮食更添厨房制作乐趣。阿兹迈冷面面饼真空包装,并配有冷面10倍浓缩汤汁、冷面酱料、辣椒、芝麻四种调料包。在家煮好面条并过冷水,放上自己喜欢的黄瓜丝、苹果片、西红柿片、泡菜等,一碗正宗口味的美味冷面就精致出炉啦!
现在,了解了冷面原产地,可不要再盲目购买非原产地的冷面了,无论什么东西,原产地才是更好的选择。阿 兹迈冷面,延边州朝鲜族正宗冷面,让你真正了解正宗的冷面味道!
