初见唐冲先生，给人一种儒雅随和的感觉。很难想象，这样一位知性优雅，拥有书生气质的男士，竟然有着二十多年职业厨师的经历。在他优雅自信的侃侃而谈中，记者对这位川味美食领域的传奇人物有了更多的了解。
唐冲，四川省唐玖珑食品发展有限公司创始人及董事长，旗下拥有“晨盟”、“植田堂”、“冻贰捌”、“金沱”、“拾味熊猫”等多个知名美食品牌。他是“中国烹饪大师”肖见明先生高徒，拥有二十余年的厨务工作及多年美食创业经历，曾获第四届全国烹饪大赛冠军，身兼四川大学创新创业导师，成都市食品商会常务理事数职，多年来，他坚持投身于厨艺教育，其学生桃李遍天下，在四川美食商业及教育领域有着极高的知名度和影响力。虽然有着如此多的光环与成绩，但是记者从唐冲先生的身上却看不出丝毫傲气，更多的是淡然面对一切的从容与自信。
采访中，唐冲先生告诉记者，初心在方寸，咫尺在匠心，因为对川味美食的热爱，这么多年来他一直在努力和坚持，“唐玖珑”正是他累积多年厨艺及美食行业经验后，厚积薄发进军川味美食行业的一次尝试，也是他事业的新起点。在多年的职业生涯中，他深知，在各行业蓬勃发展的新时代，任何一个地方特色美食，唯有不断创新和发展，才可以更好的满足消费需求，焕发出更强大的生命力，而他将以成为川味美食的推广者为己任，通过新产品、新品牌的研发与推广，致力于让川味小吃走遍全国，经过多年的发展，时至今日，唐玖珑已经取得了一系列亮眼成就。
谈及公司的管理，唐冲先生也有着自己的看法。唐冲先生认为，所谓用心做事，以诚待人，开公司、做实业需要的是行业经验的积累，而企业管理则是人与人沟通的学问。在多年的职业生涯中，他始终以诚待人，交友满天下，在公司管理中，唐冲先生也始终秉承着这一宗旨，将每一个员工都当做事业上的伙伴和朋友，再辅以完善的公司制度，赋予了员工们极高的执行力和工作热情，而这也是公司得以飞速发展的原因所在。
事实上，任何一个企业和行业的发展，都需要一个敢打敢拼，敢于创新的带头人，对于唐玖珑公司的员工来说，能够拥有这样一位以诚待人的领导者无疑是非常幸运的，对于整个川味美食领域而言，正是有了更多像唐冲先生这样用心做事，积极创新的行业领军者，才有了今天蓬勃发展的新局面。由衷的希望在唐冲先生的带领下，唐玖珑能够再接再厉，打造川味小吃新名片，助力川味美食焕发出蓬勃生机，迎来更广阔的发展空间。
