1月31日，河南省商务厅向全省消费发出公开信，在全省上下勠力同心、共克时艰，紧张有序开展疫情防控工作之际，商务系统将全力保障好城乡居民的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，并坚决打击哄抬物价、囤积居奇等违法行为，请大家安心消费、有序消费、理性消费。
公开信里说，商务部门作为流通行业主管部门，担负着与民生息息相关的米面油、肉禽蛋奶、蔬菜、水果等居民生活必需品市场保供职责。在省委、省政府和省疫情防控指挥部的坚强领导下，全省商务系统把加强居民生活必需品保供稳价、利民惠民作为当前最重要的工作，主动作为，积极应对，进一步加强市场监测和协调调度，指导督促商贸流通企业拓宽货源渠道，搞好产销对接，会同有关部门加快畅通物流渠道，形成保障合力。
当前，全省粮、油、肉、蛋、奶总体上储备充足，基础品类蔬菜供应有保障，价格基本稳定，能够满足全省人民群众日常生活需求。
河南省作为全国第一粮食加工大省、第一肉制品生产大省，拥有一大批实力强、有担当的农副产品加工企业和大型农产品批发企业、连锁超市，生活必需品供应有基础、有渠道、有保证。
当前，正值疫情防控的关键时期，也是春节假期后半段城乡居民生活必需品需求回升时段，全省商务系统正积极组织各地商贸流通企业多方拓宽渠道，加大采购力度，充实库存储备，增加商品投放，丰富供应品类，稳定供应价格，全力保障好城乡居民的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”。
同时，商务系统也将会同相关部门，加大巡查力度，及时发现并坚决打击利用疫情哄抬物价、囤积居奇等扰乱市场秩序的违法行为，请大家安心消费、有序消费、理性消费。
此前，省商务厅在郑州召开了防疫情保供应农超对接会，要求切实做好千方百计做好防疫保供，确保人民群众基本生活需要，省内部分大型连锁超市和农贸批发市场负责人参会。包括丹尼斯、永辉超市、正道思达、大商、世纪联华以及万邦市场等企业齐齐发出承诺书，承诺“尽力做好商品保供工作，确保食品安全、物流安全、经营安全”。
