会议现场,顾问委员会新任主席、家乐福中国副总裁、首席运营官张其喆为委员们颁发聘书。张其喆表示,随着我国经济发展和人民生活水平的提高,消费者的生活方式在悄然发生转变,由追求吃饱、吃好到追求吃出健康,因此我们的食品安全工作也在不断升级,从“食品安全”向“营养健康”进阶。顾问委员会聚集了食品安全、营养健康领域的权威专家和学者,将为家乐福中国的品控管理工作提供政策指导、专业支撑,以满足消费者对食品安全、营养与健康不断增长的需求。
国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院陈君石院士表示,家乐福中国以大卖场为平台开展的科普及传播工作是零售行业内独一无二的。未来可借助线上平台,在行业协会的支持下,为更多的消费者提供灵活多样的全方位科学传播工作。
中国营养学会理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所杨月欣教授提到,家乐福非常重视消费者的营养健康,自全民营养周举行之初,家乐福中国就参与其中,至今已走过五个年头。作为一个零售企业,能长期坚持为消费者的营养健康服务,体现了一个企业的社会责任。2019年发布的《实施健康中国行动的意见》,正是结合当前消费者对营养健康的迫切要求。有国家层面的政策支持,相信将来家乐福在营养健康方面大有可为。
中国连锁经营协会楚东副会长认为,家乐福中国与连锁协会是长期合作伙伴,特别是在科普方面,有多年的合作经验。家乐福中国在“好主妇公益科普”和“三减三健的公益科普”已经在行业内树立了典范,其典型案例由协会在业内推广。
当天出席会议的成员还有:原中国雷竞技ap官网入口 科学院雷竞技ap官网入口 经济与发展研究所研究员胡定寰,中国雷竞技ap官网入口 大学食品科学与营养工程学院、教育部长江学者特聘教授陈芳,中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孟珊,中国经济网食品频道主编王城,中国食品工业协会总工程师李宇,以及国家动物健康与食品安全创新联盟常务副秘书长孙忠超。
众多专家认为,中心应利用多方位、多形式的宣传途径,整合线上线下资源,在苏宁强大科技实力的依托下,更好地满足消费者不断升级的消费需求,为提升中国食品安全水平和健康中国建设做出积极贡献。未来伴随融合的更进一步深入,家乐福的发展未来可期!
