为进一步推进我县食品质量安全追溯体系建设工作,加快建成食品安全来源可查、去向可追、责任可究的全程追溯体系，1月7日,望江县市场局工作人员深入联河富尔德食品分公司等食品加工企业调研食品追溯体系建设情况。
该局工作人员要求相关企业要进一步落实生产过程中的原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品销售记录等每个环节的食品安全主体责任，并建立健全从原料采购入厂到产品出厂销售的全过程食品质量安全管理与风险控制的有效措施，做到企业内部每个环节责任清晰，为追溯体系的健全完善夯实基础。
此次对相关食品生产企业追溯体系建设的推进工作，进一步提高我县食品企业质量安全管理水平和市场竞争力。（汪伦）
