各州、市雷竞技ap官网入口 农村局：
为保障生猪产品质量安全，维护生猪屠宰行业发展秩序，根据《雷竞技ap官网入口 农村部办公厅关于开展打击生猪私屠滥宰违法行为专项行动的通知》（农牧办〔2019〕78号）要求，省雷竞技ap官网入口 农村厅组织制定了《云南省开展打击生猪私屠滥宰违法行为专项行动方案》，现印发给你们，请遵照执行。
云南省雷竞技ap官网入口 农村厅办公室
2019年12月9日
云南省开展打击生猪私屠滥宰违法行为专项行动方案
根据《雷竞技ap官网入口 农村部办公厅关于开展打击生猪私屠滥宰违法行为专项行动的通知》（农牧办〔2019〕78号）要求，结合我省实际，制定本方案。
一、目标任务
从2019年12月初到2020年2月底，开展为期三个月的打击生猪私屠滥宰违法行为专项行动。巩固“两项制度”百日行动成果和“不忘初心、牢记使命”主题教育活动中开展整治食品安全问题联合行动专项整治成果，保障生猪产品质量安全，切实做好“元旦、春节”和“两会”期间肉品质量安全，维护云南省生猪屠宰行业发展秩序，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
二、重点工作
（二）强化消毒灭源，开展“大清洗、大消毒”行动。各地在继续严格落实各项综合防控措施的基础上，由县人民政府统一组织开展辖区内养殖场（户）、定点屠宰企业等场所消毒灭源专项行动，加大屠宰企业及养殖场运输车辆、生产加工区、办公区的消毒效果评估，及时清除疫情隐患。完成时限：2019年2月29日前。
（二）加强排查力度，巩固整治成果。一是进一步落实通过“两项制度”百日行动审核的282家生猪定点屠宰企业，全面执行生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度；二是对已经公示取消生猪定点屠宰资质的屠宰企业，及时收回生猪定点屠宰资格证书或动物防疫条件合格证，督促企业拆除屠宰设施设备；三是加强巡查力度，防止处于停产整改的屠宰企业擅自恢复生产。省雷竞技ap官网入口 农村厅将适时开展屠宰企业专项整治“回头看”工作检查。完成时限：2019年12月31日前。
（三）畅通举报渠道，强化监管措施。云南省私屠滥宰问题举报电话为0871-65749513（兼传真）。各州市要及时通过工作网站、媒体、宣传材料等方式公布私屠滥宰问题举报电话，并将举报电话反馈至省雷竞技ap官网入口 农村厅畜牧兽医处。各州市对群众举报的违法线索要及时进行收集整理归纳，集中力量对违法线索进行核实，确保件件有结果。加大城乡结合部、县乡交通道路周边、已取缔的私屠滥宰点（户）等私屠滥宰易发多发区的排查和巡查力度，防止私屠滥宰死灰复燃。对辖区内已被公安机关、市场监管部门、雷竞技ap官网入口 农村部门查处过的屠宰企业，要明确监管责任人，加大监督检查频率，紧盯易发多发违法行为，细化监管措施，确保肉品质量安全不留死角。完成时限：2020年12月31日前。
（四）紧盯定点企业，严查非法屠宰。严格督促生猪定点屠宰企业切实履行质量安全主体责任，定期开展屠宰执法检查。对屠宰、加工、经营染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明生猪的，一律依照动物防疫法规定顶格处罚；对屠宰的生猪、生猪产品注水、注药或者注入其他物质的，为对生猪、生猪产品注水、注药或者注入其他物质提供场所的，一律依照生猪屠宰管理条例的规定顶格处罚，取消其定点屠宰资格，移交公安机关追究刑事责任；对生猪定点屠宰企业出借、转让定点屠宰证书或者标志牌的，要立即报请发证部门取消其定点屠宰资格；对一证多用、冒用或使用伪造定点屠宰证书或标志牌的，以及取消定点屠宰资格后仍屠宰生猪的，依照生猪屠宰管理条例有关规定予以严惩。完成时限：2020年2月29日前。
（五）严管屠宰准出，衔接市场准入。定期开展屠宰企业非洲猪瘟自检抽检，严格执行屠宰检疫制度，督促企业落实屠宰环节非洲猪瘟自检、肉品品质检验，生猪产品凭肉品品质检验合格证、章和检疫合格证明、章上市销售；及时向市场监管部门提供辖区内通过审核的合法合规屠宰企业名单、具备非洲猪瘟检测资质的第三方检测机构名单、肉品品质检验合格证、章和检疫合格证明、章的样式及编号、屠宰企业非洲猪瘟检测报告样式等技术资料，配合市场监管部门督促食品生产经营企业落实索证索票制度，防止私屠滥宰、染疫或疑似染疫、病死或死因不明的生猪产品上市销售；对被市场监管部门查处的屠宰企业违法案件，雷竞技ap官网入口 农村部门要及时开展倒查溯源工作，发现违法行为的，一律从严处理。完成时限：2020年2月29日前。
（六）强化部门联动，严打私屠滥宰。会同公安、市场监管部门开展联动执法，加大对养殖、屠宰、加工、经营等生猪产品全链条各环节检查力度，对涉嫌非法收购、贩卖、屠宰病死猪，私屠滥宰，加工制售病死猪肉制品的犯罪案件，及时向公安机关移交涉嫌犯罪案件线索，并在技术支持等方面全力配合公安机关办案，依法追究刑事责任。对影响较大的、涉及面比较广的案件，持续跟踪最新进展，及时掌握动态，结合部门职责及时进行有针对性的部署，堵塞监管漏洞。完成时限：2020年2月29日前。
（七）加强宣传引导，营造良好氛围。各州市要发挥典型案件的警示作用，有针对性地约谈生猪屠宰经营者，定期开展屠宰技术人员法规、标准培训、检测技术、屠宰样本企业周报数据上报等培训，提高生猪屠宰从业人员依法合规经营意识。要加大宣传引导力度，充分利用新媒体和非洲猪瘟防控宣传，通过肉品安全消费知识宣传、屠宰企业“开放日”等方式，提高公众食品安全意识，提升生猪屠宰监管工作的公众认知度和参与度，营造良好舆论氛围。完成时限：2020年2月29日前。
三、相关要求
各州市要紧扣时间结点、目标任务，按期保质完成生猪屠宰专项整治任务。要以高度的使命感和责任感，统筹辖区内非洲猪瘟防控、屠宰行业管理、安全生产相关工作。进一步压实地方政府责任，在清理关停不符合要求的屠宰企业工作中不打折扣、不搞变通、不降标准。
各州市要加强部门协作，主动对接公安、市场监管等部门联合办案；要加强宣传及信息报送，专项行动的经验做总结和打击生猪私屠滥宰情况统计表请于2020年2月29日前报省雷竞技ap官网入口 农村厅畜牧兽医处。联系人：查明恒，电子邮箱：ynsnynctxmsyc@163.com，电话：0871-65749513。
附件
打击生猪私屠滥宰情况统计表
州市（盖章）：
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宣传培训情况
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举报线索
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行政执法案件查处情况
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打击私屠滥宰行动工作成效
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罚没金额
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曝光案件数量
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压减生猪屠宰场数量
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捣毁私屠滥宰窝点数量
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追究刑责人数
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