随着人们生活水平的提高，对营养强化食品的兴趣日渐浓厚，全球各地对氨基酸市场的发展也在升温。2004年，当国内氨基酸饮料市场处于市场开发的阶段时，福建仙境食品有限公司董事长叶高山已经积极投身于氨基酸饮料的健康产业中，十几年如一日，他希望通过自己的努力带给消费者更多的健康。
近年来，中国的大健康产业快速成长为国家战略性产业，政策改革的东风、监管的不断调整、技术进步和资金支持都在助推行业发展。对于叶高山来说，这无疑是业绩爆发和品牌飞跃的重要时机。
让更多人喝上 “神奇的营养液”
叶高山年轻时就在医院工作，随着与老人和病人打交道的次数越多，他发现了一种神奇的营养液——氨基酸，滴完之后整个人会精神好多，叶高山对此产生了浓厚的兴趣，他努力学习和研究各种有关氨基酸的知识，还走出国门去考察发达国家的氨基酸市场。
在日本，他惊奇地发现氨基酸已经成为人们家庭必备的产品，他们不用点滴，而是饮用，人们在超市就能买到氨基酸饮料。日本人认为，长期喝氨基酸饮料有助于人们身体健康。
“我做这个饮料，是因为它能带给消费者健康，那个时候，发达国家氨基酸饮品的普及度很高，我们国内还是处于市场开发的阶段。”医疗行业出身的叶高山，对普及全民健康有着深深的情怀，他决定做一款国产的氨基酸饮料。得利于家族早年间创办的福建仙境食品有限公司，积累了食品行业的多年基础和经验，并聘请氨基酸方面的专家做了多年论证，及消费者的试饮反馈，叶高山与专家团队运用科学方法调配了快步氨基酸饮料的配方及先进的生产工艺，既保持了氨基酸的功能，也令其口感更佳。
2004年，快步氨基酸正式推向市场，2007年，快步氨基酸获得国家发明专利。一时间氨基酸饮料很快成了送爸妈、走亲访友的热门礼品，风靡一时。
关注亚健康 延伸年轻受众
十几年来，为了向消费者展示氨基酸的好处，快步不断地向各种人群做试饮，据统计，每年试饮数量达到20万瓶以上。“早些年，生意人应酬多，我们很多产品就是随酒销售的。”叶高山说，喝酒后喝瓶氨基酸，少了许多醉酒的不适感，不少忙于应酬的人养成了带快步赴宴的习惯，而酒商们也乐于向客户推介，他们因这一些贴心之举也收获不少忠诚客户。
这些年，快步氨基酸在老人和病弱群体中普及度很高，但叶高山却发现，需要补充氨基酸的人群远远不止他们。叶高山强调，快步氨基酸不仅具有提神、解乏、解酒的功能，更有提高机体免疫力、维持人体正常代谢等长期保健的重要作用。除了加班熬夜的白领和辛苦劳作的农民兄弟，年轻人也应当成为主要消费群体。
“现在政府提倡发展大健康产业，我确定我是走对了方向。”叶高山说，愿意做氨基酸知识普及的推手，让更多的消费者了解氨基酸的功能，同时可以生产出更多品种的氨基酸产品来满足广大消费者的需求为全民健康做出更大的贡献。快步未来会多方面发力，走上更快速的发展通道。
