12月17日，京东超市和广州酒家集团股份有限公司（简称广州酒家）签署战略合作备忘录，京东零售集团消费品事业部干货食品部总经理刘利振和广州酒家集团首席运营官欧阳凯共同出席签约仪式。双方表示未来将重点在产品和品牌共建层面开展进一步合作，并共同匹配投入相应资源，共同推进实现2020年销售额稳定增长。
京东零售集团消费品事业部干货食品部总经理刘利振表示：“近年来，在电商化的大趋势下，京东和中华老字号品牌的合作愈发频繁，尤其是像广州酒家这样极具地域特点的食品老字号正在步入电商的快车道。此次双方签署战略合作备忘录，将共同开创传统食品的零售新格局。”
用电商思维赋能老字号 京东助力广州酒家产品畅销
广州酒家始建于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，也是商务部认证的“中华老字号”品牌，其主营业务包括食品制造和餐饮服务两大板块，范围辐射全国各地，产品畅销海内外。2017年，广州酒家集团股份有限公司在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团，市值规模超过人民币100亿元。值得一提的是，作为广式月饼的代表品牌，广州酒家自2014年与京东建立合作以来，保持了较高的复合增长率，广州酒家生产的双黄白莲蓉月饼，通过京东平台畅销全国。
在签约现场，广州酒家集团首席运营官欧阳凯表示，“过去，我们希望通过电商平台，把好的产品送到全国消费者面前，在和京东的共同努力下，我们实现了这一目标。未来，我们还要满足消费者更前沿、更多元的需求，为他们定制和研发新的产品，这同样是京东可以带给我们，或者说带给整个传统食品行业的价值。在和京东签署战略合作备忘录后，我们集团内部对2020年销售额增长充满信心。”
聚焦独家定制和新品研发 双方共同发力产品共建
从茅台到老干妈，从稻香村到大白兔，如今的老字号品牌正在变得越来越“潮”，而且更懂消费者。广州酒家也不例外，在今年中秋期间，广州酒家就联合小罐茶，推出了中秋定制茶点礼盒“大团圆”，以糕点搭配茶叶的形式，为消费者提供节日的更多选择，这也是今年中秋京东平台的众多独家定制产品之一。
据了解，在此次京东与广州酒家签署的战略合作备忘录中，产品共建依然是未来合作的重点。在独家定制方面，双方将继续打造定制产品并在京东平台进行独家销售，以便更好满足线上线下消费者的不同需求；在新品研发方面，京东将充分利用海量客户群体数据，充分调研广州酒家用户的行为特征和偏好，从而提供开发新品的数据支持。
有数据显示，目前超过50%的自营品牌在京东超市推出了定制产品，已有90%的核心品牌将京东超市作为新品首发平台。正是基于京东平台这种强大的产品打造能力，未来京东超市和广州酒家将继续深耕产品共建，提供更加贴合用户需求的定制产品和创新产品。
