什么？吃海参能“防癌”、“抗癌”还有年年益寿的作用？孩子吃了能长个？记者听到路边卖海参的小贩叫嚷着。海参真的有这么神奇？
海参助力学生群体，中小学生渐成海参消费主流
记者走访国贸附近的一家宫品海参专卖店，店内不少人走来走去在挑选着海参，很是热闹。记者采访了一位大姐，据这位大姐说：“前段时间看营养专家说，孩子吃海参能长个，而且能提高记忆力，对学习也有很大的帮助。现在孩子还在读小学，这次买些回去给他补充一下营养，孩子不能输在起跑线上。”
现在的家长对孩子很是用心。据宫品海参双井店负责人介绍，海参富含DHA，像学生平时学习任务繁重，可以适当的吃些海参来健脑补脑。海参本身的营养价值很高，很适合正在生长发育中的学生，但是在食用时要注意适量，不要吃的太多给身体造成负担。据近半年的销售情况，购买海参给中小学生吃的客户有明显增加。
海参营养价值高，但不是包治百病的神药
海参的营养价值较高，含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、多种维生素和微量元素等活性成份，被称为生命的保鲜剂，能够健脑益智，提高人体免疫力，保持健康活力。
虽然海参的营养价值高，但不是神药。宫品海参双井店负责人提醒消费者：不少商家鼓吹海参能“防癌”、“抗癌”、“包治百病”的神药，以抬高海参价格，扰乱海参市场秩序，以次充好损害消费者的利益，消费者面对这样的虚假鼓吹切莫盲目相信。
食用海参不宜过量，正常人每天最多吸收30-50克，多吃不但不会有明显的效果，而且会伴随人体的新陈代谢将富裕的有价值的营养排出体外。食用时间段可以选择每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参或早餐会更好的促进人体对食物中营养的吸收。
