对于吃货来说,记忆中一定有一款“舌尖上的美味”叫周黑鸭。近段时间,在北京、上海、深圳、广州、成都、南京、青岛、西安等全国多个城市的电梯里,周黑鸭通过新潮电梯智慧屏,把最新口味“送”到了消费者家门口,隔着屏幕都能感受到美味的诱惑。
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增加产品选择空间,打造消费者的忠诚度
诞生于2002年的武汉,周黑鸭一路走来,逐渐成为了国人嘴里熟悉的味道。一直以来,周黑鸭致力打造年轻有活力的生活品味品牌,紧随消费群体的步伐,以口味和质量,获得了消费者极高的忠诚度。
据休闲零食行业报告显示,万亿休闲食品市场持续保持12%+的高增长,其中休闲卤制品行业增长快速,卤制品的复购率高。市场还有大量空白,对于行业来说,这是非常大的机会。作为中国休闲卤味行业的佼佼者,曾经,“辣中带甜,辣得过瘾”是周黑鸭留给吃货们最深刻的印象,但在“无辣不欢”的粉丝之外,还有一群“怕辣星人”,他们对辣度更低甚至不辣产品的呼声一直在线。历经5个月的研发,1000多次实验后,周黑鸭终于将经典系列,定制出了不辣的全新口味,并以小清新的包装,满足了消费者不同口味的偏好。操刀品类和口味上的扩张,为周黑鸭争取了更多的增量用户。
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打破品类瓶颈,从佐餐到打造美食潮牌
在营销新时代之下,对于餐饮休闲品牌来说,有效把握与消费者沟通的触点,创新是品牌一直需要突破的难题。从品牌建设方面来说,周黑鸭经过17年的积累,在生产、销售和供应链方面,已经建立了扎实的基础,有多个建设生产基地,也有强大的数据系统,实现产品质量的安全可溯。但要实现长期持续性发展并不断保持领先优势,必须要深入观察品类及消费发展的演变趋势,实施差异化品牌战略,塑造强势品牌力。
在营销方面,周黑鸭紧跟时尚,确定了跳出品类做品牌的思维方式。从食品跨界到旅行,传递“旅游也可以吃鸭”的理念;与冰淇淋品牌MYLAB推出鸭锁骨味分子冰淇淋;与御泥坊推出“小辣吻咬唇膏”;联合彩妆品牌谜尚推出美妆套装……从佐餐美食到打造美食潮牌,周黑鸭将娱乐精神与消费行为的密切结合。
除此之外,在线下,周黑鸭注重增强消费者的黏性。此次全新不辣口味,周黑鸭聚焦新潮传媒覆盖的社区电梯场景,以一家人享受美味的画面,向消费者传递品牌不辣系列产品,将“小孩子也爱吃”、“不辣也欢”的美味理念通过新潮电梯智慧屏,传达给更多的消费群体。
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抢占消费者日常生活场景,将品牌深入人心
随着消费升级及注意力的日渐分散,传统的依靠品牌自身的传播方式已经不能满足品牌的需求,新的消费时代对品牌提出了更高要求,需要对媒介环境进行调整,提升品牌影响力,进而带动产品的销售转化。新潮传媒占据了2亿社区中产家庭人群,并以此为切入点,将受众群体的日常生活场景和消费场景无缝衔接,其主动收视与高触达性,能实现周黑鸭全新口味广告的精准触达,成功将注意力转化为消费力。
巨大影响力与产品产生关联,但产品同质化,媒介粉尘化都会分散消费者对品牌的关键,如何让消费者对产品养成成为了当下品牌营销的关键。当城市主流人群越来越成为消费主力,唯有得到这部分人群的持续关注,才能赢得市场。
在分散注意的时代,新潮电梯智慧屏能有效覆盖主流人群的必经之地,将周黑鸭的价值更加凸显出来,扩大产品和品牌的社交能力,与消费者建立深度联系。“产品卖到家,广告投新潮”,作为专注中产家庭消费的社区媒体平台,新潮传媒助力品牌打造消费者的忠诚度,让更多人关注周黑鸭,帮助其深挖休闲零食市场的巨大价值。
