12月1日随州市新曾都食府酒店两位高级技师随车携带器皿餐具来到宜昌长阳瓴悦酒店专程串门，为他们提供无偿技术支持，两个知名酒店首次强强联手，致力打造精品菜品，开启了酒店行业结亲联姻的经营模式，旨在相互借鉴技术特长，促进双方共同进步，共同发展。
随州市曾都食府有限公司是一家大型的优秀民营餐饮企业，注册资金二千多万元，历经二十多年发展，现有两个分店，一家学校托管食堂。拥有技术职称64人。其中具有国家级烹饪大师职称1人，酒店管理专业学士1人，厨师等级职称的22人，特技人员12名，公司技术实力雄厚，目前，公司总资产5000多万元，公司创建以来，获得市级以上政府和行业荣誉称号奖牌达30多块，获得食品行业参大赛奖20多次。
瓴悦饮食文化发展有限公司是一家集社会餐饮和团餐于一体的综合性服务企业，公司下辖三个连锁品牌酒店，十五个机关、学校、企事业单位食堂，有多家配套产业链企业。产业分布在长阳美丽的清江河畔，处鄂西生态文化旅游圈腹地。几个酒店依山傍水，是一家集吃、住、品、赏、娱、享多功能服务的商业酒店，拥有得天独厚的地理位置区位优势，较强的技术实力支撑，公司内部人才济济，管理科学规范，公司开业以来，获各级政府和行业颁发的荣誉奖牌20多块。
两家餐饮企业各具优势。在餐饮风云变幻莫测的市场中，要想获得行业发展创新优势就必须不断储备技术实力，拆除传统同行是冤家的藩篱。在楚菜创始人著名烹饪泰斗卢永良的穿针引线下，同门派同菜系的两家企业走到一起结亲联姻，实现合作。
连续三天，由随州曾都食府大酒店经理王鹏、厨师长詹新炎两位烹饪高级技师策划指导，长阳瓴悦酒店厨师长陈德华率厨师团队具体配合制作，随长两地知名酒店实现技术“串门”交流，合力打造主题为:“梦幻清江”的组合美食在长阳瓴悦酒店研发成功。作品灵感来源于长阳客家人生活和自然环境，集艺术性、欣赏性、美食美味为一体，构思新颖，创作奇特，并融入生活，融入创作人对餐饮文化的真挚情怀，切入中国饮食文化元素之精髓，突出个性鲜明，地域文化浓厚的氛围，添加现代营养健康饮食文化特点，巧妙融为一体。
美食作品图案共有十盘佳肴为一套餐组合模式，生动灵现，独具匠心，表达图案主食寓意有五谷丰登、五谷丰收、太极八卦、长阳抬格子等，副食则表达长阳绿山常青，金山银山，清水常流的生态意境。配背景道具为长阳山水，其中一条野生清江白甲鱼，制成水晶鱼，形似在清江畅游的活鱼，为主题起画龙点晴之笔，犹如在讲述长阳清江那古老而神秘的典故。“梦幻清江”组合宴是酒店行业不可多得的美食作品。近日，将作为参赛作品代表长阳第一高级中学托管食堂，参加第28届中国食品博览会在武汉举办的会展，届时，可使武汉江城人民大饱眼福。后续，八方游客也将有口福在宜昌长阳瓴悦酒店享受这不忍下筷的美食盛宴。
瓴悦酒店总经理李霞云女士认为:此次联姻，有助于打破同行技术封锁传统陋习，相互取长补短，共同强筋壮骨，增强企业竞争优势，不断适应餐饮市场变化需求，满足消费者就餐。(席春生)
