现如今,大家都知道牛奶营养价值高,关于牛奶与健康的概念更是深入人心,这也带动了人们的牛奶消费习惯。比如来不及做早餐的时候,一瓶牛奶加上吐司片,完美搞定营养早餐;再比如运动前后,一瓶牛奶也是能够补充运动所需的能量等等。总之,经常喝牛奶,有益于身心健康。
要想把牛奶喝的营养有价值发挥到更大的功效,就必须要找到喝牛奶正确的方式。比如在早餐时候喝牛奶,除了搭配吐司片,还可以选择搭配五谷杂粮,帮助餐后消化,延缓血糖上升速度。早上喝牛奶轻松get营养早餐,而在晚上喝还可以辅助睡眠等等。
此外,喝牛奶其实还是一个技术活,喝不对可能会让营养大打折扣。健康成人和儿童可以选择全脂牛奶,因为全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等等等,并且含有天然钙质,有利于人体对钙的吸收。
那么问题来了,喝全脂牛奶害怕长胖?偷偷告诉你,其实100g的全脂牛奶只含有3g左右的脂肪,健康成人和儿童不必为此担心,直接喝全脂牛奶就行。
对于中老年人来说,一定要选择强化维生素AD奶!人到中年,肠胃吸收能力差,所以钙流失和维生素缺乏较为明显,而且我国居民普遍缺乏维生素A,强化AD的牛奶时维生素A和D最廉价最方便的来源之一,中老年人可适量选用。
而血脂较高和强烈需要控制体重的人来说,低脂奶就是首选了。如果还是要控制过多摄入脂肪,特别是饱和脂肪酸,脱脂牛奶对他们来说就是最佳选择,还有利于人体控制热量。
每天都要喝牛奶的朋友,“巴氏杀菌奶”了解一下。“巴氏杀菌奶”经过低温除菌,保留了牛奶绝大部分营养,但是保质期较短,天天喝牛奶的人们无需担心过期问题,偶尔想来一杯牛奶的人可以选择“超高温灭菌奶”,里面的维生素损失比较多,保质期长,还可以常温放置。
说了这么多,喝牛奶的技巧你掌握了吗?
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