食盐是每家每户必备的调味品,日常生活中的大部分菜品都需要食盐来帮助提味增鲜。除此之外,食盐中所包含的钠元素还能调节体内水分与渗透压,增强神经肌肉兴奋性,维持酸碱平衡和血压正常功能。正因此,食盐的品质不仅影响调味效果,也影响人体健康,在选购食盐时应更加慎重。那么,哪种盐比较好?什么盐提味效果好又有益健康呢?在这个问题上,雪天活水盐系列会是个不错的选择。
据了解,“雪天”是上市国企湖南盐业旗下明星食盐品牌,致力于让每个使用雪天盐的家庭,用好盐做好菜过好日子,不断丰富和健康人民的日常生活。雪天活水盐系列正是在这样的品牌文化下应运而生,该系列是采用国家一级饮用水开采的井矿盐,生态自然,活水为源,兼备了提味增鲜、纯净、健康的特点。
在“哪种盐比较好”这一问题上,井矿盐的纯净品质受到了盐行业内人士的一致认可,这也是雪天活水盐系列采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床的重要原因。据悉,当前市面上常见的食盐品类主要可分为湖盐、海盐,以及井矿盐。其中,湖盐是从盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐;海盐是以海水(含沿海地下卤水)为原料制成的盐;而无论是内陆盐湖还是近海环境,都因人类工业化大生产的影响,受到了一定程度的污染,使得湖盐、海盐中杂质日渐增多。更可惜的是,受工艺和成本的限制,海盐、湖盐的杂质去除难度较高,质量安全难以得到保障。相对而言,井矿盐是从采自深埋地底几百米甚至上千米的岩石之下,原盐受到的污染较少,并且井矿盐原盐由远古时期的内陆盐湖或远古海水历经地质变迁后沉积而成,保留了亿万年前的“纯粹”,杂质本就较少。加之现代食盐加工技艺在提升井矿盐纯度方面更先进,井矿盐精制后愈发纯净。
秉承精益求精的精神,雪天活水盐系列不但采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床,而且采用国家一级饮用水开采的井矿盐,力求打造自然纯净食盐。在这种工艺加持下,雪天活水盐系列安全品质更高,也更能高效地为菜肴提鲜提味,以该系列食盐烹饪的菜肴可散发出天然的鲜香口感。更难得的是,雪天活水盐系列共推出了未加碘活水盐、加碘活水盐、海藻碘活水盐和低钠活水盐四款产品,在满足消费者健康膳食需求的同时,为消费者提供更丰富多样的食盐选择。
哪种盐比较好?雪天活水盐系列将纯净、提味、健康三大要素融于一身,是现代家庭追求美味健康膳食的得力助手。
