要说国内高端娱乐休闲度假的好去处，澳门绝对是首屈一指，在这片东西文化交融的土地上，孕育出了东方最豪华的娱乐城，奢华程度无所不用其极。堪称东方的拉斯维加斯。吃喝玩乐在这里，只有你想不到的。同时澳门也是独特特色的美食之都。
近日，澳门星际酒店推出系列限定夏日菜品“八大名菜-地道滋味”，该系列菜品以全国各地的标志性名菜为主题，例如湖南名菜香辣鹅肉、重庆太安鱼，将各地的风情韵味搬上餐桌。负责“地道滋味”的主厨分别来自米其林二星风味居、新派沪菜苏浙汇、高级粤菜食府丹桂轩及其他知名餐厅。
为迎接即将到来的圣诞及新年，澳门星际酒店的精品欧陆餐厅“品味荟”特别推出欧陆特色佳节晚宴，为顾客打造一个优雅窝心的美食聚会，与挚爱欢度圣诞及新年。“品味荟”将会在12月24日及25日晚上推出以鹅肝和龙虾为主题的圣诞晚宴，以及在12月31日除夕晚上推出以黑松露及极品和牛面颊为题的除夕晚宴。另外，为延续澳门星际酒店的星级品味，餐厅将赠送一杯高级德国金箔葡萄汽酒给每位顾客，为整顿晚宴增添浓厚的节日气氛。圣诞晚宴的主打菜式法式煎鹅肝是一道传统的法国贵族名菜。大厨为了将鹅肝甘香的油份封存，对火候的掌握一丝不苟。煎香后的鹅肝味道浓郁无比，油滑细腻，入口速溶，再配合焦糖苹果的清爽口感，令人食欲大增。
龙虾带子配银雪鱼是圣诞晚宴的另一主打菜式。大厨精选了北海道原只鲜带子和嫩滑甘香的银雪鱼，配搭鲜甜弹牙的澳洲龙虾扒，三种海鲜分别以盐和胡椒作简单调味后再以炭火烧烤，带出食材原有的鲜味。为了呼应雪白及火红的圣诞颜色，大厨特别挑选了草苺焗雪山作为晚宴的甜品。工作人员会先把以蛋白和糖粉拌匀而焗制的雪山送到客人面前，然后在朗姆酒上点火，再倒在雪山之上，做成雪山燃烧的效果。数秒后，火焰熄灭，客人不仅能尝到温暖的雪山外层，同时内层的雪糕和水果仍然保持冰冻。外暖内冷的口感再加上微微酒香，将圣诞的浓情留于唇齿间。
对于我这种吃货来说，各种样式的菜品都会很吸引我，当然自己品尝的也不少。清雅鲜香的地道粤菜、细致精巧的苏浙佳肴及口感浓郁的东南亚菜式等，都有涉及。在白天，畅游澳门美景，在夜间回味一天的风景，回到星际的时候，顺便品尝美食，一天天充实满足。景色宜人，美食更是沁人心扉，充满味蕾。所以我爱澳门，但更爱星际。想了解更多旅游资讯的话可以关注VX公号：澳门大三巴牌坊！
