图为：海关关员到企业了解腐乳生产加工情况 余为民/摄
据江门海关统计，今年1-10月，该关共监管出口腐乳984.4吨，价值1206.4万元人民币，同比分别增长11.60%、16.57%。
近日，开平市味多能食品有限公司一批重11.9吨，价值17.96万元的腐乳，在江门海关所属开平海关监管下出口。开平市味多能食品有限公司熊经理表示：“海关高效监管，主动提供技术支持，帮助我们拓展国际市场，既为我们节约了通关时间，又扩大了出口优势。”
腐乳是江门市特色农产品，因其具有细滑酥软、咸度适中、香味诱人等特点，深受海外华人华侨的欢迎。江门海关为支持地方特色农产品扩大出口，建立从磨豆、发酵、腌制到成品包装的全链条监管模式，落实企业留样、抽样检测和风险布控查验，从源头把控产品质量；优化通关流程，推行“即报即放”通关放行模式，让出口腐乳产品搭上“通关快车”；成立专项研究小组，从凝乳、排豆腐、发酵、腌制等关键生产环节入手，指导企业改善卫生条件、改良工艺流程，提升自检自控能力，扩大腐乳出口优势。（李钊 尼桂祯/文）
