自2018年开始，餐饮的融资热潮一波接着一波，其中茶饮、牛蛙、粥等餐饮品类更受资本的青睐。据投融界研究院数据显示，截至2019年7月底，中国餐饮行业一共发生47起融资事件，融资总额约66.16亿元，对比2018年融资数据，2019年所获得投资的餐饮项目数量越来越少，但融资金额却越来越大，根据数据显示，资本开始向优质餐饮项目聚拢。
餐饮行业融资捷报频传，投融界研究院近日融资消息：新餐饮OYO平台完成近千万人民币天使轮融资、张爷爷空心面品牌升级为“张立新牛肉空心面”完成千万级天使轮融资，伴随着餐饮行业投资热情高涨，投融界作为国内投融资信息服务平台领导者，于近日上线一批优质餐饮项目，各位餐饮创业者都准备好了各自商业计划书，也希望在餐饮资本火热的风口可以得到资本的青睐。
什么样的项目或餐饮品类更容易获得资本的青睐？以投融界平台上融资成功的餐饮项目“孔家花园”为例，该项目以“文化”为主题，从“孔祥熙别墅”别出心裁的选址到“一菜一故事”美食与文化的融合，项目在投融界平台一经上线便受到大众和投资人的关注，品牌不断曝光，还曾三次受到央视栏目邀请，随后更是凭借其独特的文化元素打造入选《匠心》栏目，成为餐饮与文化结合的典型。一个项目的成功，除了政策红利、市场潜力、商业模式等，创始人的坚持显得尤为重要。“孔家花园”创始人“三顾”投融界的融资故事堪称融资行业典范。直到后来发展全新连锁品牌，投融界的资源和信息对接对我们帮助很大，孔家花园创始人扬子江表示。
投融界创办近十年来，专注融资信息服务，实现项目方与资金方的精准对接，目前已累计服务项目方400余万家，成功帮助企业融资超2330亿元，如今完成战略升级的投融界，与融象咨询、融象园区、融象数字共同支撑融象控股集团发展，将依托“科技+服务”，利用大数据、人工智能等技术为企业发展的各个阶段提供优质服务，以实现“引领企业、创造价值”的美好愿景为目标，为中国企业发展赋能。
数字化智能时代，投融界大数据分析结论预示着新餐饮零售的发展方向正在转向为智能化、数据化和多品牌运营。数据信息量不断增长，如何通过大数据分析实现对消费者喜好的把握，成为餐饮项目获得融资的关键。以专业融资信息服务平台投融界为代表的第三方平台，正在不断通过数据分析，资源整合，助力中小企业打破行业壁垒，解决融资难、融资贵等问题，相信未来融资环境会随着政策及科技的不断加码而逐渐明朗，中国企业发展的关键性融资问题会逐渐得到解决。
