武汉市东西湖天尤火锅店经营使用的“骨碟、筷子”检出不合格。近日，武汉市东西湖区市场监督管理局现通告不合格食品核查处置情况。
（一）抽检基本情况
2019年7月24 武汉市市场监督管理对武汉市东西湖天尤火锅使用的“骨碟、筷子” （消毒日期：20190724）进行监督抽检，武汉工控检验检测有限公司出具的检验报告（报告编号：WHGK-WH190109、WHGK-WH190113）显示骨碟“阴离子合成洗涤剂”、筷子“大肠菌群”检验项目不合格GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况
武汉市东西湖天尤火锅店使用盛放直接入口食品的容器清洗消毒不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，给予该火锅店警告的行政处罚，并责令改正。
（三）原因排查及整改情况
武汉市东西湖天尤火锅店递交了整改报告，查明原因为消毒清洗不严格，严格按照相关操作规范清洗餐具。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
