为切实加强辖区内卤菜、凉拌菜等餐饮食品安全监管工作，落实县相关文件、会议精神，全面净化餐饮食品市场，保障辖区人民的身体健康和生命安全，近日，江西永丰县市场监管局沙溪分局开展卤菜、凉拌菜等餐饮食品专项检查。
通过开展卤菜、凉拌菜等餐饮食品专项整治行动，对辖区各大农贸市场、超市的卤菜、凉拌菜等餐饮食品的生产、流通、消费等环节进行隐患大排查，务求早发现、早处置、避免食品安全事故的发生。
共检查卤菜、凉拌菜等经营户18家，出动执法人员近12人次，下达责令整改通知书10份，有效提升了卤菜、凉拌菜等餐饮食品的安全保障。
